100 gramů sacharidů pro odstranění přebytečného tuku

Odborníci na výživu doporučují tuto směšně jednoduchou, ale účinnou dietu po celá léta. Protože to funguje pro každého: jak pro kulturisty, tak pro učitele mateřské školy.

Taková dieta nejenže odstraňuje přebytečný tuk na těle, ale také nezpůsobuje poškození zdraví. A to vše díky jednomu banálnímu pravidlu: jíst nejvýše 100 gramů sacharidů denně!

Proč je 100 gramů tak magických?

Při konzumaci 100 gramů sacharidů za den budete co nejblíže magické rovnováze:

  • To je poměrně malé množství sacharidů. Nebudete schopni "ketózy", ale toto množství bude dostatečně nízké, aby se udržel metabolismus díky tuku na vašich stranách. Většina lidí navíc nezažije žádnou duševní únavu, podrážděnost nebo nedostatek energie, která často doprovází dietu s minimálním obsahem sacharidů.
  • Zároveň je to poměrně vysoká úroveň sacharidů. Se 100 gramy sacharidů, máte stále možnost získat rychle stravitelné sacharidy jako součást vaší pre-trénink výživy dieta.
    Není důvod odmítat sacharidy spotřebované krátce před začátkem tréninku. Sacharidy přijaté v této době nebude přispívat k hromadění tuku, ale naopak, pomůže urychlit jeho ztráty. Při 100 gramech denně můžete spálit tuk a zvýšit anabolický potenciál těla před cvičením.
    Kromě toho, se 100 g sacharidů denně, není důvod, aby se zabránilo jíst ovoce, bobule a zeleniny, jako s dietou 20 nebo 30 gramů. To nejen vám umožní jíst zdravé jídlo pro vás, ale také dělá vaše strava otevřenější, tam je větší rozmanitost ve výběru jídel. Nemusíte jíst dvanáct týdnů jen s jedním kuřecím prsíčkem.

    Samoregulační účinek

    Se 100 gramy sacharidů denně bude průměrný člověk pociťovat výsledky samoregulace, i když věnuje malou pozornost dalším makroživinám. Dodržujte pravidlo "100 gramů sacharidů za den" a všechno ostatní padne na místo.

  • S limitem 100 gramů sacharidů, budete přirozeně více pozorní k výběru typů sacharidů, zejména na tréninkové dny. Budeme muset odstranit všechny jednoduché sacharidy a samozřejmě rychlé občerstvení. Bude nutné konzumovat převážně zeleninovou zeleninu, malé množství bobulí a ořechů.
  • Budeme si muset vybrat ty produkty, které jsou na samém konci seznamu o obsahu sacharidů. Navíc skutečnost, že pro vás bude velmi obtížné přejídat se, kontrolovat výběr potravin a nepřekročit 100 g sacharidů denně.
  • Mnoho milovníků fitness číst etikety potravin, vážit jídlo, pečlivě zkoumat složení výrobků, a dokonce se zeptat číšníci. A někteří lidé ani nevědí, co jsou sacharidy... Jsou pravděpodobně příliš zaneprázdněni nebo líní, aby měli krásnou postavu?

    Pravidlo 100 gramů se stává vzdělávacím nástrojem. Osoba obeznámená s tímto pravidlem bude nucena číst štítky a kontrolovat velikosti porcí. Možná se dokonce naučí vařit své oblíbené pokrmy, protože do obchodů byly přidány různé druhy zbytečných sacharidů.

    Osoba, která ví o pravidle "100 gramů", nepovede k nápisu "Nízkokalorické!" a "Vyrobeno z celých zrn!", které vidíte všude na obilovinách, chlebu a policích s polotovary. Bude studovat ovocné šťávy, sladké mléčné výrobky, těstoviny a dokonce i koření.

    Dieta

    Navrhovanou dietu můžete nezávisle upravit.

    Jak bylo uvedeno výše, na tréninkové dny, s 5 jídly denně, můžete jíst asi 10 gramů sacharidů s každým jídlem, pak se velká část sacharidů (50 g) před tréninkem.

    V těch dnech, kdy nemáte trénink, nepřidávejte více zeleniny a fazolí, abyste získali až 100 gramů sacharidů. Tak, v tento den budete jíst pouze 50 gramů sacharidů.

    Ukazuje se, že asi 100 gramů sacharidů za den školení a 50 gramů za den, když tam není. Toto jednoduché schéma spotřeby sacharidů vás okamžitě vyvede ze stavu, kdy není možné dosáhnout viditelného výsledku nebo urychlit tempo hubnutí.

    Zbytek vaší stravy

    Pro zbytek vaší stravy (tj. Bílkovin a tuků) existuje několik doporučení.

    Jezte bílkoviny s každým jídlem: spoustu vajec, bílkovinového prášku nebo kusu masa. Nikdy nebude moc.

    Ke každému jídlu přidejte také nenasycené tuky. Nepřehánějte to s ořechy a obilovinami, protože přinese jejich podíl sacharidů, a velmi brzy se ocitnete na dietě s 200 g sacharidů. Vlašské ořechy jsou nejvhodnější, protože mají nejnižší obsah sacharidů než jiné ořechy, a obsahují širokou škálu mastných kyselin (včetně omega-3).

    Použijte trochu zeleniny a másla se zeleninou. Do salátu přidejte různé oleje nebo sýry. Nenechte šetřit na mastných rybách, jako je losos, a denně bili olej.

    Proč ne jen počítat kalorií? Ptáte se...
    Dobrá otázka Samozřejmě, jíst více než 1200 kalorií za den, a budete hubnout. Děkuji za zákony termodynamiky! Ale díky tomu můžete také ztratit svalstvo, po dlouhou dobu zkazit metabolismus, plýtvat schopnostmi těla, ztratit kontrolu nad hladinami hormonů a rizikovým programováním pro nezdravou stravu. Kdo je? Kromě toho je tento druh potravin škodlivý a zpravidla vede k hromadění ještě více tuku.

    Ano, a další malá nuance: dieta s vysokým obsahem sacharidů (jinak nazývaná „jen snížit porce rychlého občerstvení“) má nejvyšší procento neúspěchů v boji proti nadváhy než jakákoli jiná strava.

    Obsah kalorií, tuků, bílkovin, sacharidů a potravin na 100 gramů

    Kalorie v těle dodávají energetické látky nejen pro sport, 1 g tuků 9 kcal, 1 g bílkovin a 1 g sacharidů jsou mnohem méně (4 kcal). Pokud si chcete vybrat nejkvalitnější potraviny pro lidskou výživu určité kategorie, musíte vzít v úvahu normativní rovnováhu složek těchto produktů. Například pro 30letého muže pracujícího na pracovišti s pracovními podmínkami, které nevyžadují nadměrnou fyzickou zátěž, protože Procesy náročné na pracovní sílu jsou mechanizovány a život ve velkém městě s rozvinutými službami vyžaduje 3000 kcal denně. Mělo by se dodržet následující saldo: živočišné bílkoviny 54 g, rostlinné bílkoviny 45 g, živočišné tuky 68 g, rostlinné tuky 29 g, sacharidy 413 g

    Člověk potřebuje vitamíny každý den: A - 1,5 mg, 3 mg thiaminu, 2,5 mg riboflavinu, 10 mg kyseliny pantothenové, 2 mg pyridoxinu, 0,2 mg kyseliny listové v hmotnosti, C - 70 mg, P - 35 mg, 15 mg kyseliny nikotinové, E - 20 mg, K - 1 mg, 0,15 mg biotinu. Lidské tělo by mělo denně přijímat makroprvky: 3 g draslíku. 8 g chloridu sodného, ​​0,8 g vápníku, 0,5 g hořčíku, 1,5 g fosforu, 15 mg železa. Kromě toho tělo potřebuje stopové prvky v určitých množstvích (měď, mangan, hliník, molybden, brom, jod, kobalt, křemík, beryllium, zinek, fluor), enzymy, hormony a esenciální aminokyseliny. Přebytek nebo nedostatek každé z těchto složek způsobuje určité poškození těla. Je nesmírně obtížné zvolit kombinaci produktů, která obsahuje přísnou rovnováhu všech složek vyvážené stravy.

    Od mouky po pečivo

    Náprava nadměrné hmotnosti? 100 gramů sacharidů!

    Mike Russell a Chris Shugart

    Dr. Russell a Dr. Shugart sedí v místnosti bez oken. Hlaveň automatické pušky je zaměřena na ně. Zlověstný hlas říká: "V počtu tří lidí mi oba řeknete jediný způsob, jak se vyrovnat s epidemií obezity mezi obyčejnými lidmi a pomoci sportovcům a kulturistům rychle spalovat přebytečný tuk."

    Mike a Chris slyší kovový klik. To je pojistka odstraněna.

    "Každý den jíst asi 100 gramů sacharidů!"

    Ticho Hlaveň se spustila. Proč Protože vědí, že toto jednoduché řešení je účinnější než jakákoli dietní strategie, kterou jste již vyzkoušeli.

    Doporučujeme tuto dietní metodu již mnoho let a jsme přesvědčeni, že to funguje jak pro hospodyně, tak pro vážné kulturisty. Nejenže odstraňuje přebytečný tuk, ale také postupně hojí celé tělo, zlepšuje kvalitu života, a to vše díky velmi jednoduchému pravidlu - jíst pouze 100 gramů sacharidů denně.

    Proč je však metoda tak účinná? Protože:

    - To je poměrně nízké množství sacharidů. Na této úrovni konzumace nespadnete do ketotického stavu, ale zároveň je tělo nuceno extrahovat energii z tuků, nikoliv ze sacharidů. Většina lidí navíc nezažívá duševní únavu a nedostatek energie, které jsou často pozorovány v dietách s nízkým obsahem sacharidů.

    - Jedná se o poměrně vysoké množství sacharidů. Těchto sto gramů se může skládat z rychlých sacharidů, které konzumujete před nebo po tréninku. Přijaté v tomto období se nezmění na tuky, ale dokonce urychlí jejich spalování. Budete i nadále zhubnout, ale využít všech výhod časové období kolem cvičení.

    Se 100 g sacharidů za den, nemusíte se vyhnout ovoce, bobule a zeleniny, jak to dělá, když dovolíte 20-30 gramů denně. Nejen, že jíte, co se vám líbí, ale máte širší výběr. Po celý den nemusíte jíst jeden sýr a slaninu.

    Klíčový moment! Pokud budete jíst pětkrát denně, plus tréninkový nápoj, 100 gramů sacharidů je ideální množství. S každým jídlem budete jíst asi 10 gramů zeleniny (nejlépe zelené a vláknité) nebo bobule, pak můžete pít koktejl před cvičením... a teď jsou 100 gramů sacharidů.

    V procesu krmení na dietě stogramm, lidé začnou všimnout silné autoregulační účinky, i když věnují malou pozornost jiným makronutrients. Všechno samo o sobě přijde normálně. Do 100 gramů sacharidů začnete vybírat, které sacharidy budou konzumovány, zejména na tréninkové dny. Začnete odstraňovat rafinované cukry a samozřejmě nezdravé jídlo ze stravy a opírat se o zelenou, vláknitou zeleninu, malé porce bobulí a ořechů. Na non-školení den, můžete jíst nějaké fazole nebo protein bar.

    Obsah kalorií bude lépe kontrolován, když začnete vybírat objemnější potraviny s vlákny. Nezpůsobí prudké výkyvy glukózy v krvi, jejichž důsledkem je hlad a pokles hladiny energie, kterou se snažíme kompenzovat velkým množstvím potravin. Obecně lze říci, že je obtížné se přejídat, když kontrolujete výběr produktů a množství sacharidů ve stravě nepřekročí 100 gramů denně.

    Někteří lidé čtou štítky, váží jídlo, prohledávají seznam složek a trápí číšníky. Pro ně bude pravidlo sto gramů sloužit jako nástroj, který učí dietní strategii, že se můžete držet celého svého života. Mohou se dokonce naučit vařit vlastní jídlo.

    Oddaný stogrammovoy dieta nespadá do takových kachen jako "Low Fat" nebo "Made from Whole Grain" na štítcích. Odmítá ovocné šťávy, sladké mléčné výrobky a těstoviny. Jinými slovy, soustředit se pouze na jednu makroživinu, bude regulovat doslova všechno, čím dál více vzdělaný z hlediska výživy. Navíc, když přijde čas na letní prázdniny, nebude to vypadat jako tuk. Bonus

    Cyklistika 100 gramů

    Tento úžasný nutriční plán může být ještě posílen cyklistickými sacharidy. Například, v den cvičení, můžete jíst asi deset gramů sacharidů s každým jídlem, a pak pít před tréninkem proteinový koktejl. Na non-trénink den, nemůžete nahradit koktejl s sacharidy, ale prostě nepijte - to je vše. Tak, v tento den, sacharidy ve vaší stravě bude méně.

    Může se stát například, že na tréninkový den sacharidů budete mít 100 gramů denně a na trénink jeden - 50 gramů. Takový režim může pomoci překonat plošinu spalování tuků a urychlit spalování tuků.

    Zbývající složky stravy

    Pokud jde o zbytek stravy - bílkoviny a tuky - pak je zde také několik doporučení. Konzumujte bílkoviny s každým jídlem - vejce, proteinové prášky nebo různé druhy masa. Nejsou žádné problémy. Přidejte trochu tuku do každé misky, ale nepřehánějte to s ořechy nebo semena - mnoho z nich obsahují tolik sacharidů, které můžete brzy být na úrovni 250 gramů sacharidů denně. Ořech je dobrý, protože má nejnižší obsah sacharidů mezi ořechy a nejlepší profil tuku, včetně omega3 tuků.

    Použijte určité množství oleje se zeleninou - naplňte saláty různými oleji nebo sýry. Nezapomeňte na tučné ryby, jako je losos.

    Postav se A proč ne jen počítat kalorií? Dobrá otázka Přesto, dovolte pouze 1200 kalorií denně, a určitě zhubnout. Děkuji, zákon termodynamiky.

    Nicméně, budete také ztrácet svaly, zničit váš metabolismus, zhoršit kvalitu tréninku v tělocvičně, poškodit vaše zdraví v dlouhodobém horizontu, přinést své hladiny hormonů na bezprecedentní úrovně a získat velmi špatné gastronomické návyky. Navíc tato cesta nedává stabilní výsledek - hmotnost se brzy vrátí.

    A ještě jedna věc - dieta ve stylu "spousta sacharidů, ale prostě časté a malé pokrmy" špinavé "potraviny" - to je šampión za neúspěchy mezi všemi plány potravin. Tak to je.

    Příklad nabídky Mike

    Tréninkový den
    1 recepce: vejce, špenát, kus sýra čedar

    2 recepce: Metabolic Drive Low-Carb, mandle, 1 porce borůvky, Superfood

    3 trik: salát (cibule, rajčata, okurky) s kuřecím masem a extra panenským olivovým olejem.

    4 recepce: steak s chřestem a máslem

    Cvičení: Přepětí

    5 recepce: kuřecí prsa s brokolicí a extra panenským olivovým olejem

    Neškolený den
    1 jídlo: omeleta čtyř vajec se salsou a sýrem, půl grapefruitu

    2 trik: Metabolic Drive Low-Carb, lněný olej, dvě porce jahod, Superfood

    3 trik: smažená kuřecí prsa se špenátem (česnekovou omáčkou a olivovým olejem) a malým jablkem

    4 trik: opékejte hovězí maso s paprikou a cibulí

    5 metod: smažený losos (před vařením, naneste vrstvu dijonské hořčice na horní stranu) s chřestem a jednou částí severních fazolí.

    Jezte asi 100 gramů sacharidů za den - to je jediné a zatraceně účinné pravidlo pro rychlé a bolestivé hubnutí.

    Kolik sacharidů potřebujete zhubnout denně?

    Snížení množství sacharidů ve vaší stravě je skvělý způsob, jak zhubnout.

    To zpravidla snižuje chuť k jídlu a "automaticky" způsobuje hubnutí, aniž by bylo nutné počítat kalorií.

    To znamená, že můžete mít svou náplň, cítit se spokojeně a zhubnout.

    Proč byste se měli držet diety s nízkým obsahem sacharidů?

    Po několik desetiletí, zdravotní úřady doporučil jíst omezené množství kalorií a jíst nízkotučné diety.

    Problém je v tom, že tato dieta ve skutečnosti nefunguje. I když se tomu podaří držet, nevidí dobré výsledky.

    Alternativou, která je k dispozici po dlouhou dobu, je dieta s nízkým obsahem sacharidů. Tato dieta omezuje konzumaci sacharidů, jako jsou cukry a škroby (chléb, těstoviny atd.) A nahrazuje je bílkovinami a tuky.

    Studie ukazují, že jíst se sníženými sacharidy, snižuje chuť k jídlu a spotřebovává méně kalorií, což vede k hubnutí a pomáhá zbavit se nadváhy, bez velkého úsilí.

    Ve studiích, které srovnávají dietu s omezeným obsahem sacharidů a tuku, výzkumníci nadále aktivně omezují množství kalorií ve skupinách redukujících sacharidy, aby získali srovnatelné výsledky, ale potraviny s omezeným obsahem sacharidů neustále vyhrávají.

    Nízko-sacharidové diety mají také výhody, které jdou nad rámec jednoduchého hubnutí. Snižuje hladinu krevního cukru, krevního tlaku a triglyceridů. Zvyšuje dobrý cholesterol a snižuje množství špatných.

    Snížení množství sacharidů způsobuje větší ztrátu hmotnosti a lepší zdraví než omezení kalorií a nízkotučné diety. To je do značné míry vědecký fakt.

    Jak zjistit vaši potřebu sacharidů?

    Neexistuje žádná jasná definice toho, co představuje „nízkou hladinu sacharidů“, protože „nízká“ pro jednoho vůbec neznamená „nízkou“ pro druhou.

    Individualita optimálního množství sacharidů závisí na věku, pohlaví, struktuře těla, úrovni aktivity, osobních preferencích, kultuře jídla a metabolismu zdravého člověka.

    Lidé, kteří jsou fyzicky aktivní a mají působivou svalovou hmotu, mohou konzumovat více sacharidů než sedaví lidé. To platí zejména pro ty, kteří pracují s vysokou účinností, provádějí anaerobní práci, jako je zvedání závaží nebo jízda na dlouhé vzdálenosti.

    Velmi důležitým faktorem je také metabolické zdraví. Když lidé dostanou metabolický syndrom, stanou se obézními a jsou náchylní k diabetu 2. typu.

    Lidé, kteří spadají do této kategorie, nemohou konzumovat stejné množství sacharidů jako zdravé. Někteří vědci nazývají takové problémy „nesnášenlivostí sacharidů“.

    Doporučení, která fungují v 90% případů

    Pokud jednoduše odstraníte nezdravé zdroje sacharidů z vaší stravy, jako je pšenice (včetně celých zrn) a rafinovaný cukr, pak budete na cestě zdravého stravování.

    Aby se však plně využívaly metabolické přínosy stravy s nízkým obsahem sacharidů, je nutné omezit i jiné zdroje sacharidů.

    Navzdory tomu, že neexistuje vědecký dokument, který by vysvětlil konzistenci příjmu sacharidů k ​​jednotlivým charakteristikám, tyto principy, které mohou být účinné, jsem osobně odvodil.

    100-150 gramů denně

    To je více než „mírný“ příjem sacharidů denně. To je vhodné pro lidi, kteří nemají nadváhu, jsou aktivní a snaží se zůstat zdraví a ovládat svou váhu.

    Je možné zhubnout na tomto (a jakékoli) množství sacharidů spotřebovaných, ale to může vyžadovat, abyste počítat kalorií.

    Sacharidy, které můžete jíst:

    • Všechny zeleniny, které můžete najít;
    • Několik kusů ovoce denně;
    • Některé zdravé škroby, jako jsou brambory a sladké brambory, stejně jako zdravé obiloviny, jako je rýže a oves.

    50-100 gramů denně

    Tato řada je vhodná pro ty, kteří chtějí zhubnout bez námahy, což umožňuje určité množství sacharidů ve stravě. Tento objem je vhodný pro osoby, které jsou citlivé na sacharidy.

    Sacharidy, které můžete jíst:

    • Spousta zeleniny
    • Možná 2-3 plátky ovoce denně
    • Minimální množství sacharidů škrobu

    20-50 gramů denně

    Zde metabolické výhody začínají udeřit na centimetry. To je ideální rozsah pro lidi, kteří chtějí rychle zhubnout, mají metabolické kontraindikace, obezitu nebo diabetes.

    Když jíte méně než 50 gramů sacharidů denně, vaše tělo jde do ketózy, začíná dodávat energii do mozku z takzvaných ketonových těl. To pravděpodobně snižuje chuť k jídlu a vede k automatickému hubnutí.

    Sacharidy, které můžete jíst:

    • Spousta zeleniny s nízkým obsahem sacharidů;
    • Některé bobule;
    • Získejte sacharidy z jiných potravin, jako je avokádo, ořechy a semena.

    Mějte na paměti, že dieta s nízkým obsahem sacharidů neobsahuje sacharidy. Tam je velké množství low-carb zelenina (úplný seznam tady). Osobně jsem nejedl tolik zeleniny jako dietu s nízkým obsahem sacharidů.

    Pokud máte zdravotní kontraindikace, poraďte se se svým lékařem před zahájením jakýchkoli změn ve stravě.

    Dobré sacharidy, špatné sacharidy

    Low-carb dieta nejen pomáhá zhubnout, ale také vám umožní zlepšit své vlastní zdraví.

    Z tohoto důvodu by měla být založena na přírodních produktech a zdravých zdrojích sacharidů.

    Takzvané „low carb nechtěné potraviny“ jsou špatnou volbou.

    Pokud chcete zlepšit své zdraví, vyberte si nezpracované přírodní produkty: maso, ryby, vejce, zeleninu, ořechy, zdravé tuky a tučné mléčné výrobky.

    Vyberte zdroje sacharidů, které obsahují vlákno. Pokud dáváte přednost mírnému příjmu sacharidů, pak si vyberte nerafinované zdroje škrobu, jako jsou brambory, sladké brambory, oves, rýže a další obiloviny bez lepku.

    Přidání cukru a pšenice je vždy špatnou volbou a mělo by se mu vyhnout.

    Pro více informací o konkrétních potravinách, viz tento podrobný dietní plán s nízkým obsahem sacharidů a vzorové menu.

    Staňte se spalující monstrum

    Nízkosacharidové diety významně snižují hladiny inzulínu v krvi, hormonu, který transportuje glukózu (z uhlohydrátů) do buněk.

    Jednou z funkcí inzulínu je ukládání tuku. Mnozí odborníci se domnívají, že důvodem, proč dieta s nízkým obsahem sacharidů je snížení hladiny inzulínu.

    Další funkcí je akumulace sodíku v ledvinách. To může být důvod, proč sacharidová strava může zadržet vodu v těle v přebytku.

    Když redukujete sacharidy, snižujete hladinu inzulínu a ledviny začnou odčerpávat přebytečnou vodu.

    To je společné všem lidem, kteří dodržují nízkou sacharidů výživy, když během několika dnů ztratíte až 4 kg hmotnosti, zpravidla odstranit přebytečnou vodu z těla.

    Studie také ukazují, že nízkosacharidová strava je zvláště účinná při snižování břišního tuku (břišní tuk), který je jedním z nejnebezpečnějších v těle a je spojován s různými chorobami.

    Pokud jste nováčkem s nízkým obsahem sacharidů, budete muset projít adaptační fází dříve, než se vaše tělo použije na spalování tuků místo sacharidů.

    To se nazývá „chřipka s nízkým obsahem sacharidů“, která obvykle trvá několik dní. Po skončení počáteční fáze si většina lidí všimne prudkého nárůstu energie bez „ospalých poklesů“ v odpoledních hodinách, které jsou typické pro většinu diet.

    Pojďme to shrnout

    Pokud si to chcete vyzkoušet, doporučuji začít sledovat příjem potravy po dobu několika dnů, abyste identifikovali „optimální“ množství sacharidů.

    Moje oblíbená aplikace pro tento Cron-O-Meter. To je zcela zdarma a snadno spravovat.

    Vzhledem k tomu, vlákno není opravdu považován za uhlohydrát, můžete bezpečně vyloučit z výpočtů. Místo toho považujte čisté sacharidy (čisté sacharidy = celkové sacharidy - vláknina).

    Nicméně, jeden z velkých výhod low-carb stravování je, že je to směšně jednoduché. Pokud nechcete, nemusíte nic sledovat.

    Stačí přidat bílkoviny, zdravé tuky a zeleninu při každém jídle. Přidejte nějaké ořechy, semena a mastné mléčné výrobky. Vyberte si nerafinované produkty. Nic není jednodušší!

    100 gramů sacharidů je kolik

    Dodávka jídla do Vašeho domova. Zdravé jídlo z nového projektu Mealty

    Bez ohledu na pohlaví a věk, tělo každého člověka funguje stejným způsobem - pro svůj normální provoz potřebuje biologicky aktivní látky, z nichž většina pochází z potravin. Principy jsou jednoduché a známé, ale někdy je obtížné je pozorovat v hektickém životě: - Správná výživa do hodiny. Vyžaduje se denní rutina. Nepřeskočte jídla - potraviny vyrobené z přírodních produktů. Používejte pouze přírodní produkty bez škodlivých přísad, konzervačních látek a dalších.

    Podporte mě Hubnutí a diety

    Po přečtení Belkinova příběhu a při pohledu na ni jsem se nakonec rozhodl - začnu zhubnout. Podle Atkinsa. Od pondělí Na 10 kilogramů. V neděli jsem si koupil váhy a jedl všechny sladkosti, které byly v domě :) Od pondělí, ne, ne. A tak uplynul týden a další dva dny. Výsledek - plus 1 kilogram. Sacharidy nejíst vůbec, kromě snad mouky, která je smažené maso v naší jídelně. Ne více než 20 gramů, saláty výhradně ze zelí nebo vajec se sýrem. Nebo čekám na výsledek brzy.

    Opravdu potřebuji radu, kterou jsem měl v KBRT. Hubnutí a diety

    Dívky, pomoz mi na to přijít: Snažil jsem se spočítat výživu na stole v kaloriéru za den, ukázalo se: Kalorie 1039.70, proteiny 64,43, tuky 27,70, sacharidy 139,14. Kalorií jsou trochu nevyzvednuté, ale možná neplánované jíst jablko. Ale nemám sbírat bílkoviny a hrubý tuk je 1,7 gramů v tucích. Přidat skim kefír, například, můžete, ale mám to a tak 700 gr. Je-li kus kuřete nebo ryb, okamžitě jít přes tuky. Zmatený vůbec. Mám extra tuk v polévce.

    24/24/12 (termín 17 týdnů). Blog uživatele Alien2804 na adrese 7ya.ru

    Znovu se cítím nevolně... asi se budu muset spojit a následovat dietu - jíst všechno a upřímně řečeno, není moc užitečné. Hmotnost pret - již + 3,5 liber. Jsem šokován. Rozhodl jsem se zasadit "na dietu" - budu pozorovat kalorickou chodbu 1600-1800, pokusit se jít na 100 gramů bílkovin denně a omezit sacharidy. Návštěva na LCD, a já nejsem ochoten mírně. Analýza na STI proběhla až v pátek (mimochodem to bylo velmi pěkné a prakticky bezbolestné, i když dostali potvrzení - co to je?

    o mých štíhleších. Sogali blog na 7ya.ru

    Dobrý den všem! Poslední těhotenství a HB, jako vždy, neměly nejlepší efekt na obrázku, 10 získané přepracováním, čtení toxikózy, kilogram, mě nechtělo opustit. V historii pokusů o úpravu výživy, večerních běhů, kurzu bodyflexu, mimochodem jsem se jim moc líbil, ale. bez velkého úspěchu (obviňoval jsem všechno na prolaktinu a rozhodl se pokračovat po dokončení GW. Nevím, co mě tentokrát více podněcovalo: první vráska nebo nadcházející.

    Velmi dobrý a správný výsledek! Dobrá práce, udržujte to!

    Pouze vy jste napsali malou mylnou představu nebo překlep. "Jíst v režimu malého kalorického deficitu je jedním z tajemství dlouhověkosti, kdy metabolismus zpomaluje, procesy stárnutí také zpomalují." Nedostatek kalorií nezpomaluje metabolismus a výživa obecně neovlivňuje rychlost metabolismu vůbec. Při rychlosti metabolismu ovlivňuje pouze fyzickou aktivitu - čím vyšší je, tím vyšší je metabolismus. Čím vyšší je metabolismus, tím lépe procesy obnovy těla a tím i zpomalení procesu stárnutí.

    4 druhy stravy: proč ne pracovat? Jak zhubnout bez poškození.

    Zeštíhlující věda: kolik kalorií, tuků a sacharidů potřebuje zhubnout

    Mozzarella - nejzdravější sýr

    Po mnoho staletí byla mozzarella vyrobena takto: Ihned po dojení je mléko pečlivě filtrováno, přidává se k němu tekuté droždí a zahřívá se tak, že koaguluje. Budoucí sýr zraje ve syrovátce po dobu asi 8 hodin, poté se znovu zahřívá a míchá, dokud se nedosáhne homogenní elastické hmoty. „Mozzarey“ je stále teplý - odcpávejte malé kousky, které jsou okamžitě házeny do ledové vody, kde zamrznou. To je důvod, proč je na každé kouli mozzarella malý ocas - na místě.

    KBJU - kde získat proteiny? - jak vytočit kbzhu 1400

    Za poslední dva a půl týdne jsem začal počítat KBJU, byl jsem registrován na Kalizátoru. Můj cíl je od 65kg do 59 (ne naléhavé, ale ideálně :)). Kalibrátor vypočítal pro mě koridor 1602-1771. Poměr 30/30/40. Snažil jsem se zapadnout, ale bez fanatismu. Tj když se vařím, vážím všechny ingredience, nemám rád „zazhorov“, je tam velmi málo sladkého, obvykle dostávám něco kolem 1300-1400 denně, to znamená, že si trochu nevezmu, ale to, co mě trápí, je, že nikdy, po celou dobu pozorování Nebyl jsem zahrnut do počtu veverek.

    KBMU je zaměňována s očekáváním - kbzhu udržet váhu

    Základní údaje výška 158 hmotnost asi 53 věku 29 zápěstí 16 cm, takže jsem si 1074 kcal za den, zde [link 1] vypočítá tento 655+ (9,6 * 53) + (1,8 * 158) - (4, 7 * 29) vše toto * 1.2 a odečtěte 500 = 1074.28 kcal, myslím správně? něco mi připadá, že se něco stalo

    Odkud pochází 500?

    IMHO žádné tety (s výjimkou klinických případů 40 a 140 kg) stačí začít jíst 1500 kalorií. Ale přísně. A po 2 týdnech zvážit a zjistit, co se stane. Všechny výpočty, bez ohledu na to, jak bych chtěl věřit v jejich neomylnost - jsou relativní. Každé tělo absorbuje živiny svým vlastním způsobem. Proto, žádný recept, který bude fungovat 100% nebude. Všechny výpočty jsou relativní. Ztrácíte váhu o 1500 kcal 200-400 g týdně? Dobře Chci něco jiného - změnit stravu, ale ne více než 10% najednou. A podívejte se dál. Je to jednoduché :)

    Samozřejmě je zajímavé počítat 1478 nebo 1552 kcal pro každého jednotlivce. Ale toto je jedno jablko nebo cookie, nebo pár švestek. Ale kdo je vlastně počítá? :)

    Japonská strava. Blog uživatele Olga_Mo na adrese 7ya.ru

    "Japonská dieta" byla vyvinuta odborníky japonské kliniky "Yaekx". Vypočítaná dieta po dobu 13 dnů. Autoři diety slibují, že během této doby se metabolismus změní na jiný rytmus práce a trvalý účinek užívání stravy bude trvat minimálně 2-3 roky bez dalšího úsilí. Věřte těmto slibům - rozhodněte sami. Co je tedy japonská strava? Důležité podmínky pro použití této stravy: po dobu 13 dnů nemůžete jíst cukr, sůl, alkohol, mouku a cukrovinky.

    Nízkokalorická dieta. Blog uživatele Olga_Mo na adrese 7ya.ru

    Chcete-li rychle zhubnout, není nutné hladovět. Můžete vést spíše příjemný a pohodlný životní styl, při ztrátě kilogramu na kilogram. Dost spoustu kalorií v určitém pokrmu. Rozdíly nízkokalorická dieta 1. Energetická hodnota potravin se snižuje díky produktům obsahujícím tuky a jednoduché sacharidy. Současně se k zásobování těla potřebnými látkami používají i jiné výrobky. Pravděpodobně víte, kolik kalorií denně.

    Denní dávka potravin: Proteiny - 30.

    Denní dávka potravin: Protein - 30% denních kalorií • Ryby nebo mořské plody (200-250 g libové bílé ryby nebo 100-150 g mastných ryb, jako je halibut, motýl, pstruh nebo losos) - 250-300 kcal - denně • Tvaroh ( 5–9% tučné hrnce) 100–200 g jednotlivých jídel nebo se zeleninou a / nebo zelení (80–160 kcal) denně. 9 lžíce tvarohu pokrývá denní potřebu bílkovin! • 1 kuřecí vejce nebo 3 křepelčí vejce (100 kalorií) - 1-2 krát týdně. Denně lze použít pouze.

    Dieta užitečná :). Blog jednotlivce na 7th.ru

    DIET Snídaně. 30 minut před snídaní, nutně 1 sklenice nesycené vody. Stimuluje střeva a zabraňuje zácpě. Doplňky nebo / nebo - Sýr 50 g + otrubový chléb nebo celozrnná mouka (2 plátky po 25 gramech, 100 g chleba by mělo být méně než 45-50 g sacharidů) nebo 3-4 bochníky vlákniny (Fin Crisp, Croisette a atd.) / - Tvaroh 150 - 200 g + bobule (100 g) / džem na fruktóze (ne více než 1 lžička 20 - 25 g) / - Tvarohový kastrol (vařený na.

    jak zhubnout? Blog uživatele Lida_32 na adrese 7ya.ru

    Dívky, prosím, řekni mi to. více než rok od narození druhého dítěte. Váha získala slušně a stále nemůže ztratit ((Byl jsem tak rozrušený, žádná síla.

    Zkušená otázka - jak začít uvádět sacharidy? Zeštíhlující

    Holky, ahoj všichni. Seděl jsem na Ducane déle než tři měsíce, mínus 11 kg, normální let. Z porušení režimu jím čas od času jím jablka a párkrát; na tři měsíce si dovolila jeden kus třešňového koláče a jeden kousek dortu na svůj den marmelády. Zbytek pozoruji. V posledním měsíci, hmotnost začala klesat mnohem pomaleji, jen 1,5 - 2 kg odešel - pak jsem šel na jógu. Ale! Čas od času se divoce chtělo sladkosti, i když jsem z toho předtím netrpěl. Jednou to bylo tak silné, že.

    Zmrzlina pro Atkins. Hubnutí a diety

    Ale kdo viděl zmrzlinu s nejmenším obsahem sacharidů na 100 gramů. produkt? Opravdu jsem chtěl něco.

    2BelKa a všichni odborníci na dietu. Hubnutí a diety

    Shromáždil jsem se zde, abych zhubnul nízký obsah sacharidů, ale přečtěte si zde http://ediet.ru/article.php?sid=125mode=threadorder=0 a rozhodl se zeptat se kolem odborníků, jak se cítíte, se váha po nějakém zvýšení sacharidů ve stravě vrátí? Ačkoli internetové stránky Atkins slibují zlepšení zdraví a krásný vzhled :)

    Podám zprávu (před Belkou na prvním místě). Hubnutí a diety

    Takže ztráta hmotnosti byla 9 liber za 3 a půl měsíce. Jsem s výsledkem spokojen. Ale Už se nemohu na Frukhty klidně dívat, asi před měsícem jsem si byl jistý, že mě nevadí, ale teď. Jsem tak nestabilní a nekonzistentní! Rozhodl jsem se proto s Atkinsem dokončit a jít na oddělené jídlo. I když opakuji, opravdu se mi tato dieta líbila a nebyl jsem hladový na jeden den. Ve stejnou dobu nechám snídani a oběd jako sacharidy, jak to je nyní (je to jednodušší v práci), ale večeře.

    A kolik kalorií ve vařené pohanky? - kolik kalorií.

    Všude v tabulkách kalorií suchých obilovin. a ve vařeném vypadat přibližně kolik Kkal v pohanky ve 100 gramech?

    Sacharidy

    Sacharidy (sacharidy) jsou organické sloučeniny obsahující karbonylové a hydroxylové skupiny. Jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Poprvé, jméno třídy sacharidů bylo představeno do vědeckého použití ruským chemikem KG Schmidt v roce 1844. Termín "uhlohydráty" (uhlovodan) pochází z výrazu "karbonátové hydráty" a kombinuje látky s nízkou molekulovou hmotností a vysokou molekulovou hmotností. Ten zase obsahuje zbytky jednoduchých cukrů. Podle chemické struktury se dělí na jednoduché (mono-, disacharidy) obsahující jednu nebo dvě jednotky sacharidů a komplex (polysacharidy) sestávající ze tří nebo více částic.

    Když sloučenina vstupuje do těla, hladina glukózy stoupá, což způsobuje prudký nárůst síly a síly. S poklesem koncentrace cukru přichází pocit deprese, letargie, hladu.

    Jednoduché nebo rychlé sacharidy mají výraznou sladkou chuť, jsou snadno stravitelné v těle, vyznačují se vysokým glykemickým indexem. Tyto sloučeniny dramaticky zvyšují procento glukózy v krvi. Komplexní nebo pomalé sacharidy mají nízký GI a vedou k postupnému zvyšování množství cukru v těle.

    Sloučeniny této třídy tvoří 3% hmotnosti zvířat, 80% suché hmotnosti rostlin.

    Sacharidy jsou potřebné k výživě mozku, poskytují energii pro všechny životní procesy, metabolizují živiny, regulují funkce centrálního nervového systému. Lidské tělo navíc používá sacharidy jako stavební materiál pro výrobu nukleových kyselin, imunoglobulinů, aminokyselin, enzymů.

    Monosacharidy

    Organické sloučeniny této třídy jsou nejrychlejším zdrojem energie.

    Typy monosacharidů

    Glukóza

    Toto je nejběžnější zástupce třídy jednoduchých sacharidů. Glukóza je hlavním dodavatelem energie pro mozek. Sloučenina vstupuje do těla s ovocem a bobulemi, může být syntetizována štěpením škrobu, disacharidy potravin. Hlavní funkce glukózy: výživa pracovních svalů, zejména srdce, tvorba glykogenu v játrech, udržování cukru v normálním rozmezí. Při maximálním zatížení se používá jako zdroj energie, uvolňuje se z aminokyselin a triglyceridů, produkty bohaté na glukózu: banány, jablka, broskve, hrozny, tomel, čerstvě vymačkané ovocné šťávy.

    Fruktóza

    Je snadno stravitelný, nejsladší uhlík, se stejnými vlastnostmi jako glukóza. Po vstupu do krve se fruktóza vstřebává ve střevě pomaleji, ale velmi rychle se odebírá z krevního oběhu. Až 80% této látky je zadrženo v játrech, fruktóza je ve vztahu k glukóze snadněji přeměněna na glykogen, je sladší, nenasycuje krev cukrem, hlavním zdrojem monosacharidu jsou med, černý rybíz, broskve, jablka, hrušky, maliny, melouny.

    Galaktóza

    Je produktem rozpadu laktózy (hlavního sacharidu mléka). Empirický vzorec glukózy, fruktózy, galaktosy - C6H12O6. Ve volné formě není žádná sloučenina.

    Ribose

    Monosacharid vstupuje do struktury nukleových kyselin a jeho derivátu - deoxyribózy do molekuly DNA. Strukturní vzorec je C5H10O5. Ribose se podílí na aerobní výměně energie, určuje strukturu genů, chromozomy, urychluje vstřebávání kreatinu, bojuje proti volným radikálům, zvyšuje účinnost a vytrvalost. Formálně uvolňující biologicky aktivní přísady: prášek, kapsle.

    Erytrosa

    Jedná se o monosacharid aldózy. Empirický vzorec sloučeniny je С4H8O4. Erytrosa je střední složkou metabolismu sacharidů, která se podílí na produkci fruktosa-6-fosfátu.

    V přírodě se nejčastěji vyskytují monosacharidy v molekulách obsahujících pět atomů uhlohydrátu (pentózy) nebo šest (hektóza). Současně složení heterofunkčních sloučenin zahrnuje hydroxylové skupiny a jeden karbonyl (keton nebo aldehyd).

    Disacharidy

    Disacharidy - dva monosacharidové zbytky, propojené interakcí hydroxylových skupin (jeden hemiacetal a jeden alkohol nebo dva hemiacetální). Obecný vzorec sacharidů s 2 jednotkami sacharidů je C12H22O11.

    Typy disacharidů

    1. Sacharóza. Představuje největší hodnotu pro lidské tělo: v procesu hydrolýzy je sloučenina rozdělena na glukózu, fruktózu, nejvýznamnější potravinové zdroje sacharózy: kořeny řepy (až 20%) a stonky cukrové třtiny (až 25%). Kromě toho se koncentruje do ovoce, bobulí, ovoce, klínového sirupu. Obsah disacharidu v cukrovém písku je 99,75%, při nákupu výrobků se doporučuje dávat přednost přírodním zdrojům organických sloučenin, které se při požití rychle rozkládají na monosacharidy, aniž by působily na lidský gastrointestinální trakt. znovuzrození potravinových látek, jmenovitě bílkovin (částečně), triglyceridů, škrobu. Nadměrná konzumace cukru zvyšuje hnilobné procesy ve střevech, narušuje metabolismus cholesterolu, způsobuje nadýmání.
    2. Laktóza. To je hlavní sacharid mléčných výrobků. Chemický vzorec sacharózy a laktózy je C12H22O11. Disacharid je rozdělen na galaktosu, glukózu. Nedostatek laktózy způsobuje poruchy trávicího ústrojí, zažívací potíže, tvorbu plynu, nesnášenlivost mléka. Nedostatek sloučeniny v lidském těle je pozorován při nedostatečné produkci enzymu laktázy.
    3. Maltóza (sladový cukr). Sloučenina vzniká v důsledku enzymatického rozkladu glykogenu a škrobu v zažívacím traktu. Je zajímavé, že maltóza je nižší než sacharóza ve sladkosti, ale překonává laktózu. Strukturní vzorec je C12H24O12. Složení maltózy obsahuje dva zbytky glukózy, ve volné formě se sacharidy nacházejí v následujících potravinách: obilniny, naklíčená zrna, pivo, kvasnice, slad, med a melasa.

    Podle chemických vlastností laktózy a maltózy patří do třídy redukujících (redukčních) disacharidů a sacharózy - do třídy neredukujících (neredukujících). Ve sloučeninách první kategorie se jeden z monosacharidových zbytků podílí na tvorbě glykosidové vazby pomocí hydroxylové skupiny. Přítomnost volného hemiacetálového hydroxylu určuje možnost látky zveřejnit cyklus. V neredukovaných disacharidech není skupina OH přítomna v žádném anomerním centru. V důsledku toho nereagují s Tollenovým činidlem, plstící kapalinou.

    Komplexní sacharidy. Polysacharidy

    Sloučeniny této kategorie mají komplikovanou strukturu molekuly, obsahují od deseti do tisíců monosacharidů. Podle jejich struktury ve skupině pomalých sacharidů jsou homopolysacharidy syntetizovány z homogenních jednotek a heteropolysacharidů obsahujících dva nebo více typů monomerních zbytků. Proces štěpení polysacharidů trvá 2 až 5 krát déle než mono- nebo disacharidy.

    Rozlišují se následující typy komplexních sacharidů: vláknité, škrobnaté. Sloučeniny první skupiny jsou nestravitelnou součástí rostlin, které procházejí gastrointestinálním traktem, aniž by do stravy přidávaly kalorie. Vláknité polysacharidy (vlákno) urychlují průchod potravy trávicím traktem, chrání před rakovinou tlustého střeva, chorobami žaludku a jater. Škroby škrobové (glykogen) - forma úspory energie u lidí. Takové polysacharidy poskytují člověku energii po celý den.

    Zvažte zástupce třídy pomalých sacharidů.

    1. Škrob Sloučenina je bílý prášek, který se nerozpouští ve studené vodě. Asi 80% sacharidů člověk konzumuje ze škrobu. Chemický vzorec látky je (C6H10O5) n. Sloučenina se hromadí v chloroplastech rostlin a promění se ve cukry rozpustné ve vodě, odkud putuje buněčnými membránami k hlízám, kořenům, semenům, v lidském těle se škrob surových rostlin začíná rozpadat i v ústech do maltózy pod vlivem slin. Což opět dokazuje hypotézu, že důkladné žvýkání potravy je klíčem k dobrému trávení. V žaludečním traktu sloučenina podléhá hydrolýze, v důsledku čehož se škrob přemění na glukózu. Tato reakce je zaměřena na uspokojení potřeb lidského těla v cukru. Dlouhé řetězce polysacharidu jsou ideální pro dlouhodobé dodávání energie tělu (den), přírodní zdroje sacharidů: chléb, těstoviny, pšenice, rýže, fazole, obiloviny, brambory.
    2. Glykogen. Jedná se o polysacharid tvořený zbytky glukózy. Glykogen je hlavní zásobní sacharid v lidském těle. Vytváří rezervu energie, která je schopna kompenzovat náhlý nedostatek glukózy v krvi. Sloučenina se hromadí v játrech, svalech. Empirický vzorec sloučeniny je identický se škrobem - (C6H10O5) n. U dospělých může celková hmotnost glykogenu v játrech dosáhnout 120 gramů a ve svalech může překročit množství nahromaděné v hepatocytech.
    3. Pektiny. Tyto látky jsou tvořeny zbytky kyseliny galakturonové a jsou obsaženy ve všech druzích ovoce. V potravinářském průmyslu se tyto sloučeniny používají jako zahušťovadla, čiřidla, stabilizátory, prostředky zadržující vlhkost v oblasti medicíny - pro zapouzdření léčiv. Polysacharid je registrován jako doplněk stravy pod označením E440 Pektické látky působí jako enterosorbenty, nejsou vstřebávány v lidském gastrointestinálním traktu, ale mají trojí přínos pro lidské zdraví: snižují% glukózy v krvi a množství „škodlivého“ cholesterolu, čistí tělo (odstraňují karcinogenní látky) snižují možnost vzniku rakoviny, onemocnění srdce, zdroje pektinu: hrušky, kdoule, tomel, mandarinky, grapefruity, jablka, banány, švestky, ananas, data, borůvky, třešně, meruňky, fíky.
    4. Celulóza. Polysacharid je rostlinné vlákno, které není tráveno lidským trávicím systémem, což vedlo k druhému názvu sloučeniny - „nestrávitelné sacharidy“. Typy celulózy: rozpustné (hemicelulóza, pektin, pryskyřice), nerozpustné (celulóza, lignin). Komplexní sacharidy prvního typu zpomalují vstřebávání glukózy z krve, snižují hladinu cholesterolu v těle, druhá - absorbují tekutinu v její cestě, urychlují průchod potravy trávicím traktem, zabraňují zácpě. Kromě toho, vlákno čistí tělo toxinů, nasycuje bez nadbytečných kalorií a zabraňuje tvorbě kamenů v žlučníku, produkty bohaté na polysacharid: otruby, mandle, sójové boby, mrkev, zelí, jablka, mladý hrášek, arašídy, rozinky, čerstvě vymačkaný pomerančový džus, celozrnná pšenice, maso, rybí výrobky, cukr, mléko, sýr Každý den člověk potřebuje 30 gramů příjmu vlákniny: 7,5 g nerozpustného a 22,5 gramů rozpustného.

    Na rozdíl od mono- a disacharidů se glykogen, škrob, postupně rozkládá ve střevě, což zajišťuje pomalé zvyšování obsahu cukru v krvi a rovnoměrné nasycení organismu energií. V tomto ohledu se doporučuje zaplnit denní potřebu sacharidů na úkor polysacharidů (85% denní hodnoty). Současně by mělo být použití rychle absorbovaných sloučenin sníženo na 15% celkového počtu sacharidů konzumovaných denně.

    Lidé s diabetem, obezitou, aterosklerózou, kardiovaskulárními chorobami by měli omezit konzumaci pomalých škodlivých sacharidů (mouka, cukrovinky, cukr) na 5% denně.

    Pamatujte si, že jako hlavní zdroje sacharidů je lepší používat produkty obsahující přírodní sacharózu, glukózu, fruktózu (naklíčená zrna, zelenina, ovoce, sušené ovoce).

    Potraviny, které obsahují rychlé, pomalé sacharidy

    Určit rychlost štěpení zavedených sacharidů - glykemický index. Produkty s GI nad 69 jednotkami patří do kategorie rychle rozpustných sacharidů. Tyto složky mají velkou zátěž na slinivku břišní, což vede k obezitě a narušení srdce, takže jejich spotřeba by měla být snížena na minimum. Odborníci na výživu doporučují nahradit mono- a disacharidy polysacharidy. GI pomalých sacharidů nepřesahuje 69 jednotek.

    Jak počítat sacharidy v systému XE

    Každý pacient s diabetem je pacient s poruchou metabolismu sacharidů. Pro udržení normální hladiny glukózy v krvi je třeba dodržovat dietní omezení. Sacharidy by měly být užívány v malých porcích, několikrát denně. Je žádoucí, aby byla potrava pestrá. Ale množství sacharidů každý den by mělo být přibližně stejné (s ohledem na energetické potřeby).

    Pro výpočet množství této složky ve stravě se používá systém jednotek chleba. To vám umožní přibližně určit množství sacharidů bez laboratorních testů.

    Co je potřeba pro systém XE

    Aby bylo možné začít počítat sacharidy pouze vaše přání je vyžadováno. Musíte se seznámit se systémem a začít cvičit.

    V ideálním případě je vhodné mít po ruce stůl XE a kuchyňské váhy. Doporučuje se také navštěvovat speciální třídy „Diabetické školy“ ve vašem městě.

    Jaké produkty je třeba zvážit

    Systém XE je určen pouze pro počítání sacharidů. Nezohledňuje bílkoviny, tuky, kalorií. Vyhodnoťte energetickou hodnotu a další komponenty, které potřebujete, pomocí jiných pravidel a tabulek.

    Jaké potraviny jsou HE (sacharidy)?

    • chléb;
    • těstoviny;
    • obiloviny;
    • zelenina;
    • ovoce;
    • klobásy;
    • mléčné výrobky;
    • cukrovinky;
    • ovocná šťáva atd.

    V systému XE je možné vypočítat jednoduché i komplexní sacharidy. To neznamená, že vše lze v menu volně používat. Systém umožňuje pouze určit množství sacharidů. Objem jejich konzumace musí být koordinován se svým lékařem. Jednoduché sacharidy se počítají hlavně proto, aby se během hypoglykémie konzumovalo správné množství sladkého jídla.

    V olejích, tucích, masech, rybách, tvarohech, sýrech nejsou prakticky žádné sacharidy. Tyto produkty se nepočítají do systému XE. Ale jejich konzumace stravy u diabetiků je také omezená. Je zvláště důležité snížit příjem tuku z potravin.

    Jednotka na chléb

    Jednotka chleba (ХЕ) se považuje za měřítko měření. V jednom ХЕ - 10 - 12 gramů sacharidů podle ruských norem. V jiných zemích může platit jiná norma. V USA tedy jedna XU odpovídá 15 gramům sacharidů.

    Proč přesně 10–15 gramů? Lékaři vzali malý kus černého chleba vážící 25 gramů jako standard. Skládá se z 10–15 gramů sacharidů. Chcete-li získat "standardní" kus, musíte snížit 1 cm široký plast z bochníku černého chleba a snížit na polovinu.

    Pak lékaři analyzovali složení jiných produktů. Určili, kolik části tohoto nebo tohoto pokrmu bylo hmotnostní, pokud obsahuje co nejvíce sacharidů jako referenční kus chleba.

    Například 50 gramů vařených těstovin nebo 100 gramů jablek obsahuje tolik sacharidů jako 25 gramů chleba. To znamená 50 gramů těstovin a 100 gramů jablek - jeden XE.

    Tabulky XE

    V laboratořích hodnotila složení tisíců výrobků. Všechna data jsou shrnuta v tzv. XE tabulkách. Jsou v úplnější nebo zkrácené verzi. Je důležité, aby pacient nalezl tabulky, které obsahují jeho obvyklý seznam produktů.

    Tabulky často uvádějí nejen hmotnost porce na XE, ale také vhodnější formu pro měření objemu. Například, kolik lžic obilovin, sklenice nápoje, kousky bobulí obsahují 10–12 gramů sacharidů.

    Chcete-li vypočítat sacharidy na stolech XE, musíte vyhodnotit své jídlo před jídlem.

    • najít produkt s uhlohydráty, které budete jíst v tabulce;
    • podívejte se, jaký objem porcí pro jeden XE;
    • určit, kolik z těchto svazků budete jíst.

    Pokud existuje několik potravin s sacharidy pro příjem potravy, zvažte je všechny.

    Například na večeři máte těstoviny, saláty a klobásy. Z těchto produktů musí být systém XE považován za těstoviny a klobásy. Nejprve v tabulkách najdeme těstoviny. Hmotnost vařeného produktu na XE - 50 gramů (dvě lžíce). Pokud máte na talíři 6 lžiček těstovin, pak to odpovídá 3 XE.

    Dále spočítejte párky. Najděte produkt v tabulce. Podle jejich údajů představuje 1 XU 100 gramů uzenin (2 ks). Pokud tolik budete jíst, pak přidejte do 3 XE pro těstoviny jiný XE. Tato večeře tedy obsahuje 4 XE.

    Pokud nejsou žádné tabulky XE

    Systém XE můžete použít bez tabulek. Tato volba je vhodná i v případech, kdy jste v nich nenašli informace o konkrétním produktu.

    Pro počítání bez stolů potřebujete znát přesné složení výrobku. Konkrétně jsou potřebné informace o množství sacharidů ve 100 gramech.

    Tyto údaje lze nalézt v referenčních knihách. Kromě toho většina výrobců uvádí složení výrobku na obalu.

    Pokud znáte množství sacharidů ve 100 gramech, pak zjistíte, že počet XE je velmi jednoduchý. Rozdělte množství sacharidů o 12. Dostanete číslo XE ve 100 gramech.

    Výrobek například obsahuje 70 gramů sacharidů na 100 gramů. Rozdělíme 70 po 12, dostaneme 5,8. Zaokrouhlení na celá čísla - dostaneme 6 XE. To je přesně to, co je obsaženo ve 100 gramech tohoto výrobku.

    Dále potřebujete znát hmotnost vaší porce. Nejjednodušší způsob, jak ho vážit na kuchyňské váhy. Například budete jíst 150 gramů tohoto výrobku. Pak vynásobte 6 XE o 1,5, dostaneme 9 XE. Tolik bude na celé jídlo.

    Je těžké spočítat nádobí

    HE je snadné spočítat v jednoduchých jednosložkových nádobách. Pokud ale vaříte něco složitějšího, může dojít k nějakým potížím.

    Například, jak vypočítat XE v cheesecakes? Tato mísa obsahuje mouku, tvaroh, vejce. Nejprve zhodnoťte, které komponenty je třeba vzít v úvahu podle systému. V tvarohových dortech počítáme pouze mouku. Tvaroh a vejce obsahují téměř žádné sacharidy. Změřte, kolik mouky položíte na celý objem misky. V 15 gramech mouky (1 lžíce) - 1 XE. Pokud vezmete jeden šálek (250 gramů), pak mouka v ní bude 160 gramů, tj. 11 XE (160: 15 = 10,7). Takže ve všech sýrových dortech - 11 XE. Pokud se ukázalo, 20 kusů, pak každý obsahuje 0,6 XE (11:20 = 0,55).

    Někdy se vyskytují i ​​problémy s výpočtem XE v prvních kurzech. Aby se zohlednily uhlohydráty v polévce, odhadněte přibližně objem tlusté části. Vývar na XE není zvažován. Ve dvou polévkových lžících tlustého porce - přibližně 1 XE.