13 neslučitelných potravin, které nemůžete spolu najíst

Nemíchejte mléko se zeleninou, vejci, luštěninami a ovocem, abyste nezničili důležité trávicí enzymy.
Nejezte kuře a vepřové maso ve stejnou dobu nebo jeden den.
Nesmíchejte syrové a vařené potraviny.
Dnes víme tolik o dietě a výživě, že si obvykle kupujeme zdravé potraviny.
Stále se však stáváme oběťmi vážných a menších nemocí - a my jsme puzzle, odkud pocházejí?

Je důležité nejen to, co ale také.
Často se nejedná o samotný výrobek, nýbrž o jeho množství, čas a místo spotřeby, ale co je nejdůležitější - v kombinaci s jinými produkty - to všechno může učinit zdravé potraviny nepřijatelnými pro naše tělo.
V Ájurvédě se takové produkty nazývají „viruddhaahara“ (nekompatibilní potravina).
Pokud mícháte nemísitelné produkty v žaludku po celou dobu, měli byste vědět, že takto vyvoláváte vývoj řady problémů:

Autoimunitní poruchy.
Kožní onemocnění (např. Leucoderma).
Alergie.
Sekundární intolerance laktózy, lepku.
Oslabená imunita.
Gastrointestinální poruchy.

A samozřejmě takové "příjemné" věci, jako je nadýmání, zažívací potíže, pálení žáhy a neustálé kvašení v žaludku.
Stručně řečeno, zde je 13 kombinací k zapamatování. A vyhněte se jim za každou cenu.

1. Kombinace mléka s jakýmkoli ovocem, kokosy, vlašskými ořechy, masem, vejci, jogurtem, fazolkami, čočkou a zeleninou může vést k narušení trávicích enzymů. Stručně řečeno, chápete? Mléko (ale mléko, a ne všechny mléčné výrobky v zásadě) má tolik omezení, že je snazší je vzdát.
2. Mléko nemůže pít ředkvičky, česnek, zelenou listovou zeleninu a kuřecí stehýnka.
3. Ovoce je kompletní jídlo. Nemíchejte je s žádnými produkty.
4. Med a rozpuštěné máslo smíchané ve stejném hmotnostním poměru je jed. Smíchejte je v žaludku pouze v zjevně různých množstvích.
5. Zahřívání, vaření a touha zničí vůni medu a činí ji jedovatou. Takže je lepší ne.
6. Kombinace citronu, mléka, jogurtu, okurek a rajčat způsobuje zvýšenou kyselost. Zdrželi se.
7. Nejezte kuře a vepřové maso v jeden den, nebo ještě horší, v jedné misce.
8. V noci nejezte tvaroh a podmáslí a nikdy neohřívejte tvaroh, jinak jsou zaručeny zažívací poruchy.
9. Urd, med, ředkvičky a naklíčené obiloviny mohou být smíchány pouze s vegetariánskými produkty.
10. Banány a podmáslí, tvaroh a data, černý pepř a ryby, mléko a alkohol jsou neslučitelné.
11. Olej uložený v bronzové nebo plastové nádobě po dobu delší než 10 dnů se stává toxickým. Skladujte v ocelových nebo skleněných nádobách.
12. Špenát, mletý sezamovou pastou, způsobuje průjem.
13. Spotřeba surových a vařených, tepelně zpracovaných výrobků smíchaných téměř vždy vede k neúplné absorpci. Vyhněte se takovým kombinacím, jako je například salát a horká příloha s masem.
Věděli jste o těchto nekompatibilních kombinacích? Zdá se vám tato doporučení pro vás rozumná? Řekněte nám to v komentářích!

LiveInternetLiveInternet

-Značky

-Rubriky

  • vaření (2101)
  • těsto, koláče, knedlíky (295)
  • Zeleninové pokrmy (259) t
  • pečení (167) t
  • saláty, občerstvení (156)
  • sklizeň na zimu (151) t
  • Druhé nádobí (129) t
  • pita chléb a pizza (103)
  • zákusky, cukrovinky, krémy (101) t
  • tipy na vaření (96) t
  • dovolená (95) t
  • droby (93)
  • kuře (88)
  • omáčky, koření (84) t
  • rybí pokrmy (80) t
  • ve spěchu (74)
  • nápoje (71) t
  • na snídani (67) t
  • sýry, jogurty, zakysaná smetana, máslo (61) t
  • První kurzy (46) t
  • marinované ryby, konzervované potraviny (38) t
  • šetrně (28)
  • Žádný výrobek, vyměnit nebo vařit! (20)
  • zdraví (1813)
  • přehled (226)
  • čištění těla (209)
  • pro každý den! (161)
  • imunita, zdravotní elixíry. (124)
  • gymnastika (105)
  • byliny, jahody (93) t
  • zrak (87)
  • zdraví nohy, křečové žíly, celulitida (82) t
  • Gastrointestinální trakt (82)
  • kouzelné body (78)
  • o jídle (75)
  • potravinářství (71)
  • zákony zdravého stravování (68) t
  • zdraví zad (64) t
  • nádoby, klouby (62) t
  • pro játra (54)
  • koření (53) t
  • léčení hudby a obrázků. Meditace (52)
  • zubní zdraví (50)
  • nachlazení (49)
  • zdraví žen (37)
  • lněná semena, lněný olej, oves (32) t
  • kašel (32)
  • jóga, qigong (31)
  • kouření (30) t
  • med, propolisová tinktura a. (29)
  • masti, třecí tinktury (27) t
  • dechová cvičení (25)
  • paraziti (25)
  • česnek, chaga, mumie (15)
  • tlak (11)
  • jód (8)
  • zdravé stravování (913)
  • Druhé kurzy (304) t
  • Pečení, zákusky (207) t
  • saláty, občerstvení (140)
  • První kurzy (106) t
  • tvarohy (80) t
  • Dýně (67) t
  • přejmenovat zdarma (26)
  • recepty krásy (321)
  • péče o obličej (173)
  • péče o nohy (55) t
  • masáž obličeje a gymnastika (48) t
  • péče o vlasy (35) t
  • make-up (21)
  • stránky (280) t
  • obecné (86)
  • na vaření (82) t
  • různé (44)
  • zdraví (37)
  • oblíbené (27)
  • o kráse (5)
  • kouzla, spiknutí, obřady (206)
  • pro zdraví, krásu a každodenní život (133)
  • soda, sůl (41) t
  • ostatní (33)
  • čaj a mléčná houba, jablečný ocet (23) t
  • cibule, česnek, skořápka (17) t
  • mýdlo pro domácnost, ricinový olej (12) t
  • peroxid vodíku (9)
  • hubnutí (126)
  • domácí chemie (123) t
  • čištění a mytí (53) t
  • praní (37)
  • kosmetika a péče (36) t
  • psychologie, techniky odpuštění a propuštění (119)
  • Pravoslaví, modlitby (107)
  • pro domácnost (106) t
  • podle produktů (69) t
  • na boty (18) t
  • úspory (5)
  • pro LiRu, Internet, Počítač (104)
  • různé (98)
  • chata (pro mámu) (80)
  • zeleninová zahrada na parapetu (76) t
  • Květiny (56) t
  • Peníze (52)
  • dieta (51)
  • šití, pletení a opravy (50) t
  • opravy interiérů (44) t
  • Tipy (43)
  • hudba, filmy, knihy (38) t
  • éterické oleje (25) t
  • styl a móda (21) t
  • Akce, užitek (19)
  • ALENA CLEAR BLOG (1)
  • přepracování (19) t

-Hudba

-Vyhledávání podle deníku

-Přihlásit se e-mailem

-Statistiky

Slučitelnost výrobků mezi sebou + TABULKA KOMPATIBILITY SEPAROVANÝCH VÝROBKŮ

Kompatibilita produktů mezi sebou

Zdá se, že kombinace rajčat a okurek je tradiční ruský salát.

Nicméně, tam je zádrhel. Věnovali jste pozornost tomu, že takový salát velmi rychle kazí?

Rajčata je kyselá zelenina a okurka je zelenina bez škrobů. Jsou tráveny různými enzymy. Jako výsledek, jeden je strávený, druhý hnije, od těchto plynů může tvořit se v žaludku.

Okurky s rajčaty ve společné formě je lepší dát dětem. Obecně platí, že je nejlepší odstranit kůži z rajčat (to není stravitelné vůbec). Můžete nalít rajče s vařící vodou a kůra je snadno odstranit.


Ayurveda má velkou sekci nazvanou „Kompatibilita produktů mezi sebou“. Je velmi důležité znát vzájemnou kompatibilitu produktů, protože v procesu ko-digesce nekompatibilních produktů se mohou vyskytovat jedy a toxiny.

Věnujte pozornost svým stravovacím návykům a pokuste se je zbavit špatných. Často se například po jídle v restauraci podávají ovoce na dezert nebo ovocný salát. Pokud tedy jíte jablko hned po obědě, dojde ke kvašení a tvorbě plynu. Takže jablko požité ihned po jídle bude stráveno za 30 minut a začne se hnit, zatímco všechny ostatní potraviny budou ještě stráveny.

Předpokládá se, že ovoce lze smíchat pouze s ovocem. A sladké ovoce smí být smícháno pouze se sladkým, kyselým a pouze kyselým. Meloun a meloun nesedí s ničím. To znamená, že dokončit jídlo s melounem je silně odrazován.

Nemíchejte ovoce se zeleninou. Jedinými výjimkami jsou 5 druhů ovoce: ananas, data, granátové jablko, rozinky a citron. Pouze tyto plody lze míchat se zeleninou.

Obiloviny se nedoporučují mísit s jinými obilovinami. Směsi obilovin a snídaňových cereálií, které se prodávají v obchodech jako „sedm obilovin“ nebo „5 obilovin“, a další směsi nejsou užitečné! Od nich jen slabší. Faktem je, že každý typ obilí je tráven časem. A směs je ještě trávená déle. Totéž lze říci o špatných stravovacích návycích: nedoporučuje se například jíst kaši s chlebem, protože jíte dvě obiloviny, řekněme rýži a pšenici. Podobně mohu říci o směsi černé a bílé rýže, která se prodává v obchodech. Nespotřebujte takovou směs, protože se jedná o dva různé druhy obilných plodin.

Luskoviny lze navzájem smíchat. Můžete například kombinovat fazole a čočku.

Můžete také míchat obiloviny s luštěninami. Obiloviny a luštěniny jsou odděleně absorbovány 40% a společně se vaří po 80%.

Mléko není kombinováno s ničím. Vzpomeňte si na dětství: sklenici čerstvého mléka, kůrku chleba... Chutné, ale bohužel ne užitečné. Faktem je, že mléko může být konzumováno buď ráno nebo večer a oběd na oběd. Takže v době jejich použití není kombinováno pouze mléko s chlebem.

Mléko se nedoporučuje míchat s ničím, zejména se solí a mléčnými výrobky. Mléko jde dobře s třtinovým cukrem a kořením (kurkuma, šafrán, fenykl).

V poslední době bylo provedeno mnoho různých studií, které říkají, že mléko není stravitelné, není stravitelné, způsobuje žaludeční potíže a není vůbec užitečné. Mléko je tedy specifickým výrobkem, a pokud se používá nesprávně, pak bude samozřejmě nepříjemné. Vyzkoušejte mléko s okurkami... Kromě toho mléko, které je předmětem takového "výzkumu" v citacích, je zpravidla mléko z tetrapacků, pasterizované, sterilizované nebo rekonstituované z práškového mléka. Takový výrobek se obtížně nazývá mléko.

Ukážme jedno tajemství: mléko je benevolentní sattvic produkt a mléko způsobuje nepohodlí u lidí, kteří jsou ve stavu tamas. Tělo těchto lidí je zpravidla ucpané, ucpané "odpadky" z alkoholu, masa, tabáku, zničené špatným životním stylem. Takový organismus není schopen vzít mléko. Tajemství tedy spočívá v tom, že pokud chcete pomoci člověku vymanit se ze stavu hlubokých tamasů, odhalit jeho potenciál, přinést lásku zpět do života, pomoci zbavit se špatných návyků, pak mu dát mléko. Jen to udělejte správně. Začněte s lžičkou na noc, postupně zvyšujte objem spotřeby. Míchejte mléko s kořením, takže se lépe vstřebává a zdá se, že je chutnější. Používejte s tímto přírodním vesnickým mlékem nebo stejně jako přírodní mléko. Na tom, jak určit, zda je to dobré mléko, nebo ne, podívejte se na recept na výrobu sýrů, panir, a pochopíte, o co jde.

Pojďme shrnout: čisté mléko je samostatný produkt, který lze konzumovat pouze večer (a ráno). Spotřeba mléka je samostatné jídlo. Různá jídla, která používají mléko, takový jako polévky nebo porridges, jsou oddělené produkty ve kterém mléko je zpracované a mění jeho vlastnosti. Takové pokrmy, používající mléko, mohou být samozřejmě konzumovány.

Med a máslo gi nelze mísit v jedné misce v poměru jedna ku jedné. I přes skutečnost, že med a máslo gi patří mezi nejcennější produkty. Nejedná se pouze o výrobky, ale o léčivé přípravky. A v misce by měla být upřednostněna jedna z těchto produktů. Mimochodem, dodávání léků do organismu alkoholem je považováno za nejagresivnější způsob dodávání léků. Proto jsou v Ayurvédě vyráběny hlavně léky s medem nebo olejem, bez použití alkoholu.

Níže uvádíme malý seznam produktů, které nejsou vzájemně kompatibilní. Studujte ji a aplikujte tyto znalosti ve formulaci své denní stravy.

Nekompatibilní:
Mléko a banány, jogurt, vejce, meloun, ryby, maso, kyselé ovoce, rýže a luštěniny, rýžový chléb, droždí;
Meloun a obiloviny, škrob, smažená jídla, mléčné výrobky;
Jogurt a mléko, meloun, kyselé ovoce, horké nápoje (včetně čaje a kávy), škrob, sýr, banány;
Škroby a vejce, banány, mléko, data;
Med a stejné množství másla gi (med je toxický při zahřátí nad 40 stupňů);
Solanaceous (brambory, rajčata, atd.) A jogurt, mléko, meloun, okurky;
Kukuřice a data, rozinky, banány;
Citron a jogurt, mléko, okurky, rajčata;
Vejce a mléko, maso, jogurt, meloun, sýr, ryby, banány;
Ředkvičky a mléko, banány, rozinky;
Ovoce s jakoukoliv jinou potravou. Ovoce by nemělo být míseno s jinými produkty (včetně mléčných výrobků) - v tomto případě způsobují kvašení, tvorbu plynu. Výjimka: granátové jablko, ananas, citron (vápno), data, rozinky (lze míchat s jinými produkty, jako je zelenina).

9 potravin a léků, které nelze použít společně

Všichni víme, že léky by měly být užívány podle přísných pravidel, která se týkají nejen dávkování a systému sání, ale také stravy během léčby.

AdMe.ru vytvořilo 9 párů produktů a léků, které se nedoporučují, a v některých případech absolutně nemohou být brány dohromady. Číst a být zdravý.

Přípravky bronchospazmu

(předepsáno pro astma, bronchitidu a jiná onemocnění plic)

  • Přípravky: teofylin, albuterol.
  • Limit: nápoje a kofeinové potraviny.

Oba léky mají stimulační účinek na nervový systém, proto, aby se zabránilo zvýšené podrážděnosti a nervozitě, je nutné snížit příjem kofeinu po dobu léčby. Měli byste být zvlášť opatrní s teofylinem, protože kofein výrazně zvyšuje toxicitu léku. Musíte také minimalizovat tukové potraviny ve stravě, protože zvyšuje biologickou dostupnost theofylinu, což může způsobit předávkování.

Přípravky ke snížení krevního tlaku

(předepsáno pro léčbu a prevenci srdečních onemocnění, ledvin)

  • Přípravky: captopril, enalapril, ramipril.
  • Limit: Potraviny bohaté na draslík.

Léky z této skupiny zvyšují množství draslíku v krvi, jehož nadbytek může vyvolat poruchu srdečního rytmu, dušnost. Proto by v době léčby měla být omezena dieta banánů, brambor, sójových bobů, špenátu. Další potraviny s vysokým obsahem draslíku naleznete zde.

Léčivo proti arytmii

(předepsáno pro léčbu nebo prevenci srdečního selhání)

  • Názvy: Digoxin.
  • Limit: lékořice.

Lékořice (lékořice) obsahuje kyselinu glycyrrhizovou, která při styku s digoxinem může způsobit srdeční tep a dokonce i srdeční infarkt. Tato látka je obsažena v bonbónech, dortech a jiných cukrářských výrobcích. Také lékořice je často přítomna ve složení kvasu a piva.

Vláknina (např. Otruby) snižuje účinnost této drogy, takže ji musíte používat 2 hodiny před nebo po jídle. Digoxin a bylinky jako senna a třezalka se zhoršují.

Léky na snížení „špatného“ cholesterolu

(předepsáno pro obezitu, diabetes, kardiovaskulární onemocnění)

  • Přípravky: atorvastatin, fluvastatin, lovastatin, simvastatin, rosuvastatin, pravastatin.
  • Limit: grapefruit.

Grapefruit výrazně zvyšuje vstřebávání léků, což zvyšuje pravděpodobnost předávkování a výskyt vedlejších účinků. Účinek pouze jedné tablety, vyprané grapefruitovou šťávou, je tedy stejný jako účinek 20 tablet, opláchnutý čistou vodou. Citrusové plody, jako je pomelo, vápno, pomeranč Sevilla, mají podobný účinek.

Krevní ředidlo

(předepsáno pro léčbu a prevenci krevních sraženin)

  • Název: warfarin.
  • Limit: produkty, které snižují viskozitu krve a jsou bohaté na vitamín K.

Užívání této drogy, musíte výrazně snížit spotřebu brusinek, česneku, zázvoru a některých koření (cayenne pepř, skořice, kurkuma). Tyto produkty ředí krev a zvyšují účinek warfarinu, mohou vyvolat krvácení.

Vitamín K, který je ve velkém množství přítomen ve špenátu, tuřínu, zelí, brokolici, snižuje účinek léku. Další produkty, které tento vitamín obsahují, naleznete zde.

Hormony štítné žlázy

(předepsáno pro hypotyreózu - nízká funkce štítné žlázy)

  • Název: levothyroxin.
  • Limit: sójové boby, vlašské ořechy, vlákno.

Lidé užívající levotyroxin a jeho analogy (euthyrox, bagyrox, L-tyroxin),
Mělo by omezit spotřebu sójových bobů a produktů z ní, protože tato kultura blokuje vstřebávání léčiva. Vlašské ořechy a potraviny bohaté na vlákninu mají podobný účinek.

Antibiotika

(předepsáno pro bakteriální infekce)

  • Názvy: tetracyklin (a další léky této řady), ciprofloxacin, penicilin.
  • Limit: mléčné výrobky.

Tato antibiotika tvoří vápník, který je bohatý na mléko a mléčné výrobky, obtížně odstraňovatelné sloučeniny, díky čemuž je aktivita léčiva výrazně snížena.

Léky proti bolesti

(předepsáno pro zánět, sval a bolesti hlavy)

  • Název: ibuprofen
  • Limit: sycené nápoje sycené oxidem uhličitým.

Ibuprofen (jiné obchodní názvy: Nurofen, Advil, Bonifen) je neslučitelný s nápoji sycenými oxidem uhličitým. Oxid uhličitý a kyselina, které jsou obsaženy v sodu, zvyšují absorpci a zvyšují koncentraci léčiva v krvi. V tomto případě není možné dávku kontrolovat a hrozí toxické působení, které primárně postihuje ledviny.

Antidepresiva

(předepsáno pro prodlouženou depresi)

  • Jména: všechna léčiva ze skupiny inhibitorů MAO (tranylcypromin, fenelzin, nialamid).
  • Limit: produkty bohaté na tyramin.

Léky proti depresi obsahují inhibitor monoaminooxidázy, který reakcí s tyraminem může zvýšit tlak na kritické hodnoty. Samotný tyramin je aminokyselina, která vzniká v důsledku stárnutí potravin bohatých na bílkoviny. Ve velkých množstvích je tato látka obsažena ve zralých sýrech, sušeném mase nebo rybách, v uzeninách, v konzervách nebo v rybách. S dalšími produkty, které obsahují tyramin, najdete zde.

A co je možná nejdůležitější: poraďte se s lékařem nebo lékárníkem, než si na první pohled vezmete i ty nevinné, léky! Lidské tělo je jedinečné a mnoho doporučení, zejména lékařských, musí být vybráno individuálně. Proto žádný z výše uvedených tipů nemůže nahradit lékařskou pomoc.

Nebezpečné kombinace. Jaké potraviny by se měly jíst společně a které by neměly?

Vaření je jemná věda, téměř jako léčiva. Rozdíl je v tom, že nemícháme drogy sami a tomuto podniku věříme specialistům;

Mezitím by byly nejjednodušší znalosti chemie a medicíny užitečné pro každého odpovědného kuchaře. Na nich jsou založena pravidla slučitelnosti výrobků, která vám pomohou učinit vaše potraviny nejužitečnějšími a nejbezpečnějšími. Ukazuje se, že nejen chuť pokrmu, ale také jeho užitečnost - nebo poškození - zdraví závisí na tom, co a jak míchat určité složky. Co by tedy mělo být smícháno a co by nemělo být?

POTŘEBA

Smažené maso - s brokolicí

„Aritmetika“ užitku této kombinace je velmi jednoduchá. Smažené maso je jedním z hlavních karcinogenů na našem stole a občas zvyšuje riziko vzniku rakoviny žaludku a střev. Brokolice zase snižuje toto riziko a navíc má schopnost odstraňovat škodlivé karcinogeny z těla.

Smažená ryba - marináda

Marinování může také chránit ryby a masová jídla před tvorbou karcinogenů. Maso a drůbež by měly být marinovány v octě, rajčatovém protlaku a kořenícím mixu 30-60 minut před vařením a ryby mohou být jednoduše smaženy sójovou omáčkou nebo hotovou marinádou během smažení.

Játra - s bramborami

Hovězí a vepřová játra jsou nejlepším přírodním zdrojem železa. Tento minerál je pro nás nezbytný pro normální tvorbu krve, jakož i pro transport kyslíku v těle; ale bohužel je to nejčastěji nedostatek železa. Za prvé, s jídlem, dostáváme velmi málo, a za druhé, pouze asi 8% z toho je vstřebává do těla.

Proto by měla být věnována zvláštní pozornost slučitelnosti produktů obsahujících železo. Vitamin C zlepšuje vstřebávání železa, a to je zase v citrusových plodech, bobulích, rajčatech a bramborách. Vyberte si pro sebe, který z těchto produktů je vhodnější pro jaterní pokrmy, ale rajčata a brambory se zdají být nejjednodušší a nejzřejmější možností.

Fíky - s mlékem

Mléko středního a vysokého tuku obsahuje velké množství vápníku, které podporuje zdraví našich kostí a zubů. Fíky jsou zase bohaté na hořčík - další důležitý minerál, který mimo jiné zajišťuje normální absorpci vápníku.

Proto přijměte následující recept: 5-6 sušených fíků vaří ve 2 šálcích mléka a vezměte tuto vývar jako tekutou pochoutku. Chutné, užitečné a mimochodem léčí bolest v krku a chrání před nachlazením.

Paprika - s rostlinným olejem

Vitamin A, obsažený ve žluté a oranžové zelenině a ovoci, je rozpustný v tucích, to znamená, že se vstřebává v přítomnosti jakéhokoliv tuku. Proto se doporučuje používat mrkevní šťávu s malým množstvím krému; ale pokud nemáte odšťavňovač, tento nápoj bude drahý. Tam jsou cenově dostupnější - a neméně chutné - způsoby, jak dostat dávku vitaminu A: například, třít mrkev na struhadlo, přidat trochu rozinky a lžíci zakysané smetany. Nebo nakrájíme na tenké plátky papriky, zelí a cibule. Salát je ochucený solí, cukrem a rostlinným olejem.

Míchaná vejce s cibulí a rajčaty

To není jen chutné a uspokojivé: cibule a rajčata jsou jedním z mála dodavatelů selenu v těle. Tento minerál je důležitý pro udržení sexuálního zdraví, a zejména pro muže, protože existuje důkaz, že se ztrácí s každým uvolňováním semenné tekutiny.

Selen je nejlépe zpracován tělem v kombinaci s vitaminem E, a to v kombinaci: oba musí přijít současně. Vejce, bylinky a rostlinný olej jsou výborným zdrojem vitamínu E, proto smažte vejce a směle přidejte pojmenované ingredience. Jen mějte na paměti: rajčata a cibule nemůže být pre-smažit, a vejce by neměla strávit více než jednu nebo dvě minuty na pánvi. Nadměrné tepelné zpracování ničí jak selen, tak vitamín E.

Houby s rukolou a ořechy

Látka sulforafan má trojitý blahodárný účinek - protinádorový, antidiabetický a antibakteriální. Ale nachází se hlavně v zelí a v největším množství v rukolou, poměrně drahé a zvláštní zeleně. Ušetřit si práci při pohlcování v kilogramech, užitečný účinek rukola může být zvýšen až 13 krát (!): Stačí přidat do salátu v kombinaci s houbami a kešu ořechy. Tyto produkty obsahují selen, který opakovaně zlepšuje vstřebávání sulforafanu.

NE

Řízky - s olivovým olejem

Když viděli spoustu reklamy, mnoho hospodyňek spěchalo nahradit slunečnicový olej olivovým olejem, protože ten údajně neobsahuje cholesterol, ale naopak přispívá ke snižování jeho hladiny. Pro začátek, žádný rostlinný olej může obsahovat cholesterol v zásadě. Pokud jde o prospěšné vlastnosti oliv, "umřít", jakmile zázračný olej dostane do pánve.

Takže neztrácejte peníze a přidejte olivový olej pouze do salátů. A nejlepší kotlety se obvykle vaří nebo pečou v peci, protože při smažení na másle vznikají karcinogenní látky.

Žitný chléb - s kávou

Žitný chléb nebo celozrnný chlébový sendvič je vynikající snídaně bohatá na vitamíny a minerály. A v šálku kávy je plná antioxidantů, které nás chrání před rakovinou a předčasným stárnutím. Problém je jeden: kofein zabraňuje vstřebávání mnoha živin, což znamená, že všechny vaše snahy jíst správně půjdou dolů.

Alkohol - s koksem

Dokonce i mladé dámy, které se dívají na svou postavu, si někdy dovolují nechat ujít „malé“. Ale zároveň nezapomeňte počítat kalorií - a ředit silné nápoje s dietní cola, soda, atd.

Z hlediska hubnutí to může být pravda, až na to, že takové „de-cukrované“ sodovky jsou velmi rychle vstřebávány ve střevech a stejně tak rychle procházejí alkoholem. Výsledkem je, že množství ppm v krvi je znatelně vyšší, než kdybyste pili sladký koktejl; to znamená, že budete opilci silnější a kocovina bude samozřejmě tvrdší.

Arašídy - s pivem

Tato fazole (a arašídy patří do rodiny luštěnin, a ne ořechy) kombinuje velké množství vitamínů B, E, PP a D, stejně jako minerály, jako je sodík, draslík, vápník, mangan, fosfor a železo. Ale alkohol ničí většinu těchto živin, takže pokud jste zvyklí na konzumaci arašídů pouze jako pivní svačinu, přestaňte se učit.

Kiwi - s mlékem a jogurtem

Zdá se, že toto tropické ovoce by bylo vynikajícím doplňkem müsli, kaše, mléčného koktejlu nebo jogurtu. Poměrně často se plátky kiwi používají k zdobení dortů, tak proč ne dát to na vrcholu krém na máslo?

Odpověď je jednoduchá: protože příroda sama tyto kulinářské kombinace znemožnila. Faktem je, že kiwi obsahuje speciální enzym, za jehož působení se mléčný protein rozkládá a stává se. velmi hořká. Z toho není žádná škoda, ale jídlo bude samozřejmě beznadějně zničeno.

Test kompatibility: 14 produktů, které by neměly být používány společně

Vědy o zdravé výživě, stravě, vaření lze označit za soubor užitečných pravidel. O produktech a vaření, kaloriích a výpočtech, o složkách jídel a jejich kompatibilitě. Seznam „párů potravin“, které jsou v interakci, dávají tělu veškerou užitečnost, viz naše webové stránky. Existuje však řada produktů, které odborníci na výživu nedoporučují používat společně. Občas, nejen chuť samotného jídla, ale také jeho vliv na zdraví a tvar těla, závisí na kombinaci složek. Jaké produkty nelze kombinovat a proč - o tom v naší recenzi "nedokonalých sousedů". Všimněte si, že se jedná o jednorázový příjem potravy a princip intolerance je založen na chemických reakcích mikro- a makroprvků a přirozených procesů v lidském gastrointestinálním traktu.

Seznam produktů, které nelze kombinovat

Sýrový sendvič

Popularita hodnocení "clo sendvič se sýrem" rolích. Nutriční odborníci však varují: kombinace produktu obsahujícího škrob (chléb) a sýra, bohatého na bílkoviny, není nejlepší volbou pro žaludek. Škrob a bílkoviny jsou rozděleny různými enzymy. Jíte sendvič. Tělo bude trávit "syrové" proteiny na prvním místě. A "chléb" škrob pod vlivem enzymů v této době začne rozkládat.

Žitný chléb s kávou

Takové produkty nelze vzájemně kombinovat, i když některé z nich to dělají. Kofein - antioxidant a psychostimulant, zabraňuje vstřebávání mnoha vitamínů a minerálů. Je lepší pít šálek kávy "bez zatížení". A žitný chléb (bochník) ve formě sendviče je skvělý svačin.

Omeleta se šunkou (slaninou) a strouhaným sýrem

Známá kombinace. Ale pro jedno jídlo bude mít tělo dostatek porce bílkovin, ale ne jeho „trojnásobnou“ rychlost. Je nepravděpodobné, že by takové „množství bílkovin“ dodalo vitalitu a sílu, ale může být nepříznivě ovlivněn proces trávení. Hodně to není vždy dobré. Ale míchaná vejce se zeleninou na snídani - to je vše.

Sýr a maso

Nedokonalá dvojice, i když je takové okolí produktů v mnoha pokrmech velmi rozšířené. Zeleninový a živočišný protein se tráví žaludeční šťávou různých koncentrací a kyselosti. Ano, a fosfor, který je bohatý na sýry, zpomaluje vstřebávání zinku, který je v mase.

Špagety s rajčatovou omáčkou a sýrem

Rajčata (rajčata) jsou přisuzována kyselým složkám ve stravě. Odborníci na výživu nedoporučují míchat je s škrobnatými sacharidy. Kombinace kyseliny jablečné, šťavelové a citrónové je nekompatibilní s alkalickým rozkladem škrobu v ústech a absorpcí v žaludku. A pokud přidáte další sýr do obvazu, pak taková komplexní kombinace po jídle provokuje těžkost v žaludku.

Okurky rajčata

Jaké produkty nelze vzájemně kombinovat? - Okurky a rajčata. - Překvapený? Představte si nás taky. Koneckonců, tyto zeleniny jsou považovány za klasický salát a jsou často používány společně. Okurky z kategorie alkalických potravin jsou však naprosto neslučitelné s kyselým prostředím rajčat! Čerstvá zelenina se tráví různými způsoby: zatímco okurky jsou stravitelné, rajčata „potulují“ a „puchat“ žaludek. Kromě toho, enzym okurky s chytrým názvem axorbate oxidasa úplně zničí vitamin C obsažený v rajčatech.

Pohanka s mlékem

V testu kompatibility tyto produkty také zaujímají své „čestné“ místo. Mléko není tráveno v žaludku, ale v tenkém střevě (dvanáctníku). Jakmile se mléko dostane do žaludku, stane se hmotou tvarohu, která obklopuje jídlo, které je tam. Jako výsledek, všechny vitamíny a stopové prvky výrobků po dlouhou dobu a špatně "prorazit do východu". Kromě toho mléko bohaté na vápník snižuje absorpci železa obsaženého v pohanky 2x.

Kiwi s jogurtem

Tropické Kiwi (čínský angrešt) je oblíbeným doplňkem mléčných koktejlů, jogurtů a koktejlů. Pokud ale používáte přírodní produkty, enzymy z kiwi, které přispívají k urychlenému rozkladu mléčných bílkovin, dělají mléčnou hmotu hořkou chuť.

Zakysanou smetanou a vejci

Přítomnost potravy bohaté na tuky a bílkovinovou stravu na stejném talíři neveští nic dobrého. Kyselá smetana projevuje svůj „inhibiční“ účinek v tandemu, zpomaluje proces vylučování žaludeční šťávy. A vejce jsou koncentrovaný protein pro trávení, jehož trávicí trakt potřebuje vyvinout mnoho trávicích enzymů a kyselin.

Brambory s masem

Každý je oblíbený pokrm. Ale... odborníci na výživu a sacharidy nedoporučují odborníky na výživu, aby se spojili dohromady. Proč - Brambory (sacharidy) se tráví v trávicím traktu pomocí alkalických enzymů slin. A maso (bílkoviny) v tenkém střevě s pomocí pankreatických kyselin. Školní kurz v chemii učí, že kyselina neutralizuje alkálie. V našem případě to znamená, že v procesu trávení může být stagnace.

Ovoce jako dezert

Šťavnaté ovoce se společnosti nelíbí, ale jsme zvyklí dokončit slavnostní hostinu s ovocným dezertem. Ovoce je dobré jako samostatné občerstvení nebo jídlo. Rychle vstřebává - za 30–60 minut. Proto není nutné v žaludku házet výrobky s různou dobou trávení, jako je tomu v „ohništi“. To je další zátěž na zažívací trakt. Horké pokrmy jsou stráveny déle, a zatímco čeká na jejich obrat, ovoce začne "hníst" přímo v žaludku.

Meloun s chlebem

Zajímavé je, že mnozí lidé jedí meloun s chlebem, a tak přemýšlejí, jak zmírnit hmotnost produktu pro trávení a jeho „projímavý“ účinek. Mimochodem, meloun netoleruje konkurenty. Žádný! Ze žaludku okamžitě poslal do střev. Chléb (sacharidy) se tráví pomaleji. Produkty se vzájemně ovlivňují.

Pivo a arašídové ořechy

Tato populární "společnost" má mnoho fanoušků. Ale... arašídy (arašídy) patří do rodiny luštěnin a ořechy nejsou nic jiného než fazole z pohledu botaniků. Pivo je specifický produkt, kromě toho obsahuje alkohol. Představuje těžký mix? - Vysoce kalorické arašídy, které mají vlastnosti zvýšené tvorby plynu a nadýmání (luštěniny). A nápoj s komplexním chemickým složením, připravený jako výsledek fermentačních procesů. K otázce: jaké produkty nelze kombinovat při hubnutí? Odpověď je jednoznačná - pivo s arašídovými oříšky.

Alkohol a Cola

Další společná kombinace. Cola je vysoce kyselý nápoj (ne pro nic, že ​​ho lidé používají jako „čistší“), má spoustu kofeinu, což zvyšuje vylučování tekutin z těla. Mimochodem, alkohol. V různých centrech mozku se alkohol uvolňuje, cola vzrušuje. Mozek musí „přemýšlet“, aby adekvátně reagoval na dvě opačné akce jedním impulsem. Takové reaktivní koktejlové tělo nebude potěšeno.

Nakonec to vše závisí na individuálních vlastnostech těla. Nedávejte svému tělu důvod „přísahat“ za špatnou kombinaci konzumovaných potravin.

Nebezpečné kombinace: jaké potraviny nelze jíst společně?

Chcete-li být zdravý a cítit se skvěle, nestačí znát recepty pro zdravé potraviny - musíte být schopni správně kombinovat produkty. Zjistěte, co "duety" mohou poškodit vaše zdraví! Tajemství správné výživy odhalují odborníci MedAboutMe.

Hlavní chod a ovoce

Komu z nás v dětství rodiče nemluvili - první kaši, pak dezert. Poslušně jsme jedli ovesné vločky a teprve pak jsme dostali chutné a voňavé ovoce. Mezitím kombinovat hlavní jídlo a ovoce v jednom jídle je nežádoucí.

Jde o to, že plody se díky vysokému obsahu vlákniny rychle stravují a vstupují do střev. Pokud však vstoupí do těla spolu s obilovinami nebo masnými výrobky, jsou trvale uvíznuti v gastrointestinálním traktu. V důsledku toho začíná proces fermentace, vzniká „bouře v žaludku“. Aby ovoce mohlo jít do vašeho zvýhodnění, musíte je jíst 40-50 minut před hlavním jídlem.

Čerstvá zelenina a nízký obsah tuku

Teplé období je tradiční čas pro pikniky a rekreaci v přírodě - zahradní pozemek, v lese nebo na břehu moře. Svátek na čerstvém vzduchu málokdy bez lehkých salátů z čerstvé zeleniny. Aby bylo možné zhubnout, někteří lékaři doporučují, aby letní jídla byla naplněna nízkotučné omáčkou. Nedávný výzkum vědců však ukazuje, že je to nežádoucí.

Přidání do omáčky bez tuku, tím porušujete proces asimilace živin v těle. Aby zelenina a zelenina přinášely maximální užitek pro vaše tělo, musíte je jíst syrové nebo naplnit citronovou šťávou nebo olivovým olejem.

Jogurt a ovoce

Oblíbená léčba mnoha dětí a dospělých není tak neškodná, jak se nám zdá. Lékaři dospěli k závěru, že takový duet může způsobit nepříjemné následky. Mléčné výrobky by neměly být kombinovány s jinými produkty. A během léčby nachlazení je obecně lepší je odmítnout. Málokdo ví, že „kyselé mléko“ přispívá k tvorbě hlenu, proto se při jeho užívání zvyšuje symptomatický obraz akutních respiračních virových infekcí a akutních respiračních infekcí.

Pokud máte rádi sladké jogurty, zkuste si koupit ty, které jdou bez ovocných přísad, ale s povinnou přítomností užitečné mikroflóry.

Živočišné bílkoviny a škrob

Při výběru příloh pro masné výrobky často dáváme přednost obilovinám a bramborám. Přestože odborníci na výživu nedoporučují kombinovat je dohromady. Trávicí enzymy v těchto skupinách produktů se navzájem střetávají, což vede k pocitu těžkosti po jídle, nepohodlí a nadýmání.

Většina škrobu se nachází v rýži, ovsa, pohanky, kukuřici, pšenici a bramborách. Specialisté identifikují non-škrobnaté potraviny jako brokolice, růžičková kapusta a květák, celer, zelený hrášek, pórek a cibule, ředkvičky, špenát, cuketa, lilek. Mějte to na paměti při výběru příloh na kotlety.

Vločky, müsli a mléko

Na první pohled se zdá, že tyto výrobky jsou jednoduše vyrobeny pro sebe, již dlouho jsou považovány za „klasickou“ zdravou snídani a jsou doporučovány všem - od mladých po staré. Ale musíte vědět, že tento tandem může přispět ke zhoršení zdraví.

Důvodem je vysoký obsah jednoduchých sacharidů v uvedených výrobcích. Když taková „šoková“ část vstupuje do těla, dochází k prudkému skoku cukru v krvi, který dává energii, ale po krátké době dochází k prudkému poklesu. A tady se objevuje pocit únavy, je zde porucha, chci jíst něco vysoce kalorického, mastného, ​​škodlivého - to znamená důkladně vyživovat. Cesta ven ze situace - kombinovat mléko s celozrnným masem, pak nebudou žádné prudké výkyvy v hladinách cukru v krvi a velké zatížení slinivky břišní.

Sladké pečivo a ovocné šťávy

Tuto kombinaci produktů lze nazvat ne tak škodlivou, protože je z hlediska výživy neužitečná. Tento duet se vyznačuje vysokým obsahem cukru a úplným nedostatkem "užitečnosti" - vlákniny a bílkovin. Pokud chcete začít den se sladkým pečivem a sklenkou čerstvě vymačkané šťávy, víte, že na večeři nebudete mít žádnou energii na podnikání.

Proto si vyberte nejužitečnější kombinace k snídani, a při plánování občerstvení, dávejte přednost alespoň pečivo z celých zrn.

Mléko a čaj

Kvalitní čaje jsou bohaté na antioxidanty. Jen rekordní počet z nich je obsažen v zeleném čaji. Jak víte, tyto prospěšné látky snižují zánětlivé procesy v těle, zabraňují vzniku mnoha známých onemocnění, odolávají škodlivým účinkům volných radikálů a zpomalují stárnutí.

Pokud přidáte i malé množství mléka do černého, ​​bílého nebo zeleného čaje, včetně sójového mléka, sníží se množství antioxidantů. Němečtí vědci tvrdí, že kasein, protein nalezený v mléce, ničí katechin, který je přítomen ve všech typech čaje a je silným antioxidantem. Proto je jejich použití nežádoucí.

Alkohol a kofein

Na svátku svátku překročila přípustnou míru alkoholu a teď musíte "povzbuzovat"? Přátelé okamžitě doporučili pít silnou kávu nebo černý čaj. Protože jen málo lidí ví, že takový tandem může mít nepříjemné následky. V prvních minutách po ochutnávce kofeinového nápoje se příznaky intoxikace skutečně stanou méně výraznými, ale ne dlouho.

Vědci z Wake Forest Research University ukázali, že lidé, kteří používají "čistý" alkohol, mají menší pravděpodobnost, že se dostanou do potíží, než ti, kteří je smísí s kofeinem.

Při doplňování stravy je důležité věnovat zvláštní pozornost správné kombinaci produktů. Proč po jednom jídle pocítíte nával vitality a energie a po další letargii a ospalosti? Faktem je, že kombinací „nekompatibilních“ produktů v jedné dávce zpomalujete trávení, které odčerpává další energii z těla a zbavuje vás síly. Pro trávení některých potravin uvolňuje žaludek enzymy nezbytné pro tuto konkrétní skupinu látek. Při konzumaci potravin, které mají podobnou strukturu, máte pozitivní vliv na trávicí systém. Opačný účinek je dán kombinací produktů, které se liší složením.

Kombinace masa s bramborami nebo těstovinami, kombinujete bílkoviny s uhlohydráty, látky, které inhibují trávení navzájem a způsobují kvašení. Je nesprávné kombinovat různé typy proteinů dohromady. Maso s vejci nebo rybou se sýrem způsobí nekvalitní asimilaci jedné ze dvou složek. Jakékoli tuky inhibují vylučování žaludeční šťávy, takže maso je lepší ne smažit na másle, a vařit na grilu nebo dušené.

Proteinové potraviny se nejlépe kombinují s bylinkami a zeleninou. Obiloviny se zeleninovým salátem a mléčnými výrobky a ovocem je lepší používat odděleně od všeho ostatního. Čím jednodušší jsou kombinace potravin, účinnější a pohodlnější trávení - ukazuje zkušenosti specialistů sítě fitness klubů "Fitness Territory".

Problémem kompatibility produktů ve vědecké literatuře byl středověký perský vědec, lékař a filozof Avicennaya. Ve své vědecké práci „Kánon medicíny“ nejprve poukázal na to, které produkty jsou vzájemně kompatibilní a které nejsou. Skládáme se z toho, co jíme, a pro správné fungování všech orgánů a tělních systémů je velmi důležité správné trávení a vstřebávání látek.

Každý ví, že hlavními složkami potravin jsou bílkoviny, tuky a sacharidy, které podléhají štěpení v různých částech gastrointestinálního traktu působením specifických enzymů, jejichž aktivita závisí zcela na hodnotě pH média.

V kyselém prostředí žaludku se proteiny rozkládají a v slabě alkalickém prostředí počáteční části tenkého střeva - sacharidy a tuky. Míra štěpení složek potravin je odlišná. Současný příjem různých produktů může jak zlepšit, tak zhoršit zažívací proces, který nepřímo ovlivňuje aktivitu a náladu osoby. Jídlo může být lékem i jedem a záleží na správnosti použití různých produktů v jednom kroku.

Kombinace produktů má velký účinek, podporuje nebo narušuje acidobazickou rovnováhu organismu. Existují produkty, jejichž příjem ji posouvá na kyselou stranu. Jedná se především o proteinové potraviny a obiloviny. Použití zeleniny a ovoce naopak vede k alkalizaci organismu. Pro normální zdravého člověka by měl být podíl „kyselých“ a „alkalických“ produktů v nabídce 50:50 a pro pacienta 80:20. Kromě toho musíte správně kombinovat "kyselé" a "alkalické" produkty:

  • Za prvé, potraviny bohaté na bílkoviny se nespotřebovávají spolu se sacharidy, protože tyto produkty jsou vzájemně nekompatibilní.
  • Za druhé, luštěniny jsou dobře kombinovány s rostlinnými tuky (oleje).
  • Za třetí, chléb a obiloviny, stejně jako škrobnatá zelenina, nelze kombinovat s proteinovými potravinami.
  • Mléko a mléčné výrobky se nejlépe konzumují samostatně jako samostatné jídlo.

Správná kombinace produktů reguluje pH orgánů a systémů, pomáhá zlepšovat tělo a vede k normalizaci metabolismu - ukazuje praxi specialistů rakouského zdravotnického centra Verba Mayr. Uvařte správná jídla a buďte zdravá!

5 škodlivých kombinací potravin: co nejíst společně

Pro vynikající pohodu a ochranu zdraví nestačí jíst kvalitní produkty. Měli byste vědět, že s tím, co můžete kombinovat a z jakých kombinací v nádobí by mělo být opuštěno. A zdá se, že není nic zvlášť hrozné v tom, že tyto potraviny jíme, jejichž kombinace není ideální. Postupem času, kvůli zhoršujícím se problémům s trávením, vás budou sužovat takové nepříjemné okamžiky, jako je špatný dech, nadýmání, obecná malátnost nepochopitelné povahy, suchá kůže, nespavost, únava. Jak se tomu lze vyhnout? Někdy stačí, když odmítneme společně jíst tyto produkty, jejichž vzájemná interakce je nežádoucí.

Okamžitě je opravte: běžné chyby při kombinování produktů

  1. Kečup a sýrové těstoviny

Je známo, že rajčata jsou kyselými produkty a mísí je s škrobovitými sacharidy (včetně těstovin), což znamená poškodit proces trávení. A pro milovníky zlepšování chutnosti pasty se strouhaným sýrem, také nedoporučujeme, protože taková komplexní kombinace ohrožuje pocity těžkosti v žaludku a celkovou slabost.

Pokud chcete, aby těstoviny byly opravdu užitečné, ochuďte ji pečenou zeleninou. Pokud jde o pikantní omáčku, je v tomto smyslu mnohem užitečnější být zdravým a přírodním produktem - omáčkou z pesto.

Nemíchejte potraviny, které obsahují škrob (a chléb právě spadá do této kategorie) se sýrem. Vzhledem k tomu, že protein a škrob obsažený v samotném sýru jsou tráveny za účasti různých enzymů, pak pokud jste jedli sendvič s tímto mléčným výrobkem, tělo, především, bude „pracovat“ na trávení bílkovin. Škrob přítomný ve složení bochníku nebo role bude v tomto okamžiku podroben fermentaci a rozkladu. Proto je správnější, a proto užitečná volba - sýr, přidaný do zeleninového salátu s působivým množstvím zelených.

To je možná nejběžnější kombinace produktů, protože stejný okurka a rajčatový salát je neuvěřitelně populární u téměř všech žen v domácnosti, protože takové jídlo je velmi snadné a rychlé na přípravu. Tyto dva produkty jsou bohužel zcela neslučitelné. Okurky jsou alkalické produkty a rajčata (jak jsme již zmínili) jsou kyselé. A proto se jejich asimilace tělem odehrává různými způsoby: například když jsou okurky stráveny, rajčata již procházejí procesem kvašení, což velmi často vede k takovému nepříjemnému jevu jako nadýmání.

  1. Ovoce po odebrání hlavního jídla

Nechť to není přímá kombinace neslučitelných, ale přesto.

Pokud nepotřebujete trávicí problémy, doporučujeme nechat ovoce na dezert. Hlavní jídlo, nasycené tuky a bílkovinami, bude jistě stráveno mnohem déle než ovoce.

Ačkoliv proces zvládnutí hlavního kurzu probíhá, šťavnatá hruška, například nezůstal v žaludku, se jistě začne „potulovat“, což nevyhnutelně vyvolá nadýmání.

Pokud nejste lhostejný k vydatné smoothie ráno a zejména na základě banán s přidáním mléka, pak věnujte pozornost následujícím důležitým okolnostem. Podle nejstarší medicíny Ayurvédy je takováto kombinace potravin plná pocitu těžkosti v žaludku a zpomalení trávicí odezvy. A pokud se vám zdá, že je těžké dnes ráno popít svůj nápoj (zvyk je vážná věc), měli byste se zásobit velmi zralými plody a nezapomeňte použít koření: stejný kardamom, skořice nebo muškátový oříšek.

Neslučitelné potraviny, které se najednou konzumují, jsou méně stravitelné, způsobují kvašení a otrávují naše organismy toxiny.

Odborníci na výživu doporučují, abyste věnovali pozornost tomu, co dáte na talíř. Obvyklé potraviny, i ty velmi užitečné, se špatnou kombinací mohou negativně ovlivnit trávení a tvar, oslabují imunitu organismu.

Pokud nechcete jít na přísnou dietu ztratit ty kilá, zkuste jíst jednoduše. Jednoduché jídlo se vstřebává lépe as menším tlakem na zažívací orgány než komplexní potrava. Čím větší je rozmanitost pokrmů v jednom okamžiku, tím obtížnější je s tím zažívací systém vyrovnat.
Některé potraviny konzumované společně mohou mít negativní účinek - zpomalit nebo úplně zastavit absorpci užitečných stopových prvků a vitamínů. Na obrázku to následně neovlivní nejlepší způsob.

Jaké produkty nelze kombinovat?

Kombinace níže uvedených produktů se velmi často vyskytuje ve známých a milovaných pokrmech různých kuchyní světa, ale chuť je chutná a výhody těchto pokrmů mohou být znatelně degradovány právě kvůli nekompatibilitě složek.

Tam jsou produkty, které by neměly být kombinovány s jinými, aby se zabránilo negativní důsledky pro tělo: to je mléko, meloun, banány.

Maso a sýr. Fosfor vstupuje do těla spolu se sýrem a zinek má vysoký obsah masa. Tyto minerály se vzájemně ovlivňují: fosfor zpomaluje úplnou absorpci zinku.

Těstoviny a maso. Špatné zprávy čekají na milovníky těstovin námořnickým způsobem: kombinace těchto dvou produktů může vyvolat nadýmání, kvašení v důsledku nestrávených potravin.

Zelenina a alkohol. Po pití pouze jednu sklenku vína na večeři, riskujete, že se zeleninový salát promění v neužitečný snímek. Alkohol ztěžuje vstřebávání vitamínů ze zeleniny.

Brambory a vejce. Brambory jsou bohaté na minerály. Mohou nepříznivě ovlivnit vstřebávání železa a vápníku, které jsou ve vejcích.

Tabulku kompatibility s potravinami, kterou vypracoval a odůvodnil Herbert Shelton.

Má více než 40 vědeckých prací. Shelton se držel zdravé stravy v souladu s tabulkou, kterou vyvinul a aktivně propagoval. Žil ve věku 100 let a tragicky zemřel, plný síly a tvořivé energie.

TABULKA KOMPATIBILITY POTRAVINÁŘSKÝCH VÝROBKŮ. T

Tabulka kompatibility se skládá ze 16 sloupců.

MASO, RYBY, ZVÍŘATA: zvířecí veverky jsou nejvíce stravitelné potraviny. Shelton věřil, že během zpracování těchto produktů je nutné odstranit veškerý tuk. Pro maso všeho druhu je kombinace se zelenou a neškrobovou zeleninou velmi příznivá. Pokud jde o škrobnatou zeleninu, nelze kombinaci živočišných bílkovin s nimi považovat za ideální, ale je stále lepší než kombinace s chlebem a bramborami. Alkohol v kombinaci se živočišnými bílkovinami přináší velkou škodu: vysráží pepsin, nezbytný pro jejich trávení.


GRAINOVÝ KOKTEJL: fazole, hrášek, čočka, fazole, sója. Jedná se o poměrně komplikovaný a dokonce protichůdný produkt, který vyžaduje velkou pozornost při kombinaci s jinými typy potravin. Je však třeba mít na paměti, že do této kategorie nespadají zelené fazolky a zelený hrášek. Patří k neškrobové zelenině a jsou kompatibilní se všemi produkty kromě mléka.


BREAD, SPOTS, POTATO: Jedná se o škrobnaté potraviny. Patří mezi ně pšenice, žito, oves a jejich produkty. Krupice: pohanka, rýže, proso. Naklíčená pšenice se odkazuje na non-škrobová zelenina.


OVOCNÉ KYSELINY: pomeranče, mandarinky, grapefruity, ananasy, granátová jablka, citrony, brusinky, jablka a hrozny kyselé chuti.


Polosladké ovoce: borůvky, jahody, maliny, jahody, sladká chuť: jablka, třešně, švestky, hrozny, meruňky, broskve. Tabulka slučitelnosti potravin takový graf neobsahuje, takže je můžete podle svého uvážení připsat kyselému ovoce nebo sladkým.


SWEET FRUITS: banány, data, tomel, fíky, rozinky a veškeré sušené ovoce.


ZELENÁ, ZELENINOVÁ ZELENINA: vrcholy všech jedlých rostlin: petržel, kopr, celer, ředkvičky a řepy, salát. Bílé zelí, zelené a cibule, česnek, okurky, lilek, paprika, zelený hrášek.


ZDRAVÁ ZELENINA: ředkvičky, rutabagy, ředkvičky a tuřín. Tabulka slučitelnosti potravin tyto kolony neobsahuje, ale doporučuje se odkazovat na zeleninu bez škrobu.
ZELENINA ZELENINA: červená řepa, mrkev, křen, dýně, cuketa, squash, květák, kořen petrželky a celer.
Melouny nejsou kompatibilní s jinými produkty. Mezi použitím nekompatibilních přípravků by mělo trvat nejméně dvě hodiny.

Pokud se nekompatibilní produkty dostanou do žaludku současně, jejich trávení je obtížné. To je vysvětleno skutečností, že pro rozpad bílkovin vyžaduje kyselé médium a pro sacharidy - zásadité. Při konzumaci potravin obsahujících velké množství bílkovin a množství sacharidů současně dochází k neutralizaci životního prostředí, v důsledku čehož je potravina po dlouhou dobu trávena, je špatně trávena, začínají se fermentační a hnijící procesy. Špatně strávená potrava se špatně vstřebává, pomalu prochází gastrointestinálním traktem, částečně zůstává na stěnách tlustého střeva, což může způsobit zácpu, intoxikaci těla a v důsledku toho i řadu onemocnění. Přechod na oddělené jídlo, to znamená podle tabulky kompatibility s potravinami, tyto problémy zcela eliminuje.

Neznalost pravidel odděleného krmení vede k tomu, že při obědě mnoho lidí jedí nejprve tvaroh s chlebem, pak hrachovou polévku s masem, druhou rybu s bramborami, dezertní čaj s dortem a konečně chytí jablko, což považuje za užitečné. Jablka jsou opravdu velmi užitečná, ale ne v této kombinaci. Jako výsledek tohoto jídla, žádný produkt může být normálně strávený a asimilovaný.

S nesprávnou výživou a přeplněním těla toxiny se na trávení potravin a neutralizaci potravinových toxinů vynakládá velké množství energie. Tabulka kompatibility s jídlem vám dává možnost uvolnit obrovské množství energie pro život. Trávení s odděleným krmením se vyskytuje v gastrointestinálním traktu v podmínkách čistého as nejnižším výdajem hormonů, enzymů, gastrointestinální šťávy. Lidé, kteří jedí, podle zákonů slučitelnosti produktů, nevědí, co je žaludeční těžkost, pálení žáhy, tupá bolest ve střevech. Pokud jde o samostatnou dietu, po 2 - 3 měsících budete cítit znatelný nárůst síly, přestanete být nemocní, vaše pracovní kapacita se zvýší a zároveň budete vypadat skvěle. Někteří dokonce mají tvář na tvářích. Je však nutné mít dvakrát týdně smíšené jídlo, aby tělo neztratilo imunitu.

Snižte účinnost jednotlivých potravin: špatné žvýkání potravin, přejídání, pití silného čaje a kávy ve velkém množství, zneužívání zeleniny a ovoce, které jsou jistě velmi užitečné, ale v rozumných mezích.

O Nás

Jak zvýšit výšku osoby, pokud je přirozeně nízký? Stimulovat možný přirozený proces. K tomu lékaři vyvinuli několik jednoduchých technik, které může kdokoliv použít.